吃肥肉并不會直接導致血壓高，但是會間接的影響血壓，導致血壓偏高。
吃肥肉過多，體內攝入的油脂過多，膽固醇增高明顯，一方面會加重血管動脈粥樣硬化，使血管變硬，進一步出現收縮壓增高，另一方面，過多的油脂攝入會導致體重增加，尤其是腹型肥胖，這種人群會有高血壓病，而且對降壓藥物治療反應較差。
所以，高血壓患者平時不光要低鹽飲食，還要低脂飲食，要少吃肥肉，油炸食物，燒烤，火鍋等等，平時還要適當鍛煉身體，控制體重。
吃肥肉血壓會升高嗎
趙虹主任醫師
首都醫科大學宣武醫院心血管內科
2021-12-028977次
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