血糖高就不適合吃一些比較甜的東西，要多吃新鮮的蔬菜和水果，新鮮的蔬菜和水果中含有大量維生素c，鉀和鎂，維生素C可調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動(dòng)脈硬化。
?同時(shí)可增加血管的致密性，常用植物油少吃動(dòng)物脂肪，植物油中不飽和脂肪酸可促進(jìn)血清膽固醇降低，而動(dòng)物脂肪如豬油奶油肥肉動(dòng)物內(nèi)臟蛋黃等含膽固醇較高，對(duì)患者機(jī)體不利。
患者的飲食要清淡不宜過(guò)飽，飲食以清淡為宜。因?yàn)槭窍田嬍常瑫?huì)進(jìn)入血管壁實(shí)習(xí)增厚需要增高食量增高，食量也應(yīng)適當(dāng)，不宜過(guò)飽，否則身體過(guò)胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
另外飲食中缺乏蛋白質(zhì)同樣會(huì)發(fā)生血管的硬化，蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白與供應(yīng)身體必需氨基酸。患者還可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食一些海產(chǎn)品如海帶還有魚(yú)等均可降低膽固醇防止動(dòng)脈硬化，患者可在清晨起床后用白開(kāi)水250毫升加食鹽0.5克左右融化后飲用。
