玉米須是禾本科植物玉蜀黍的花柱及柱頭，中醫認為其性平、味甘，具有利水消腫、利濕退黃等作用，現代研究也發現其含有黃酮類、多糖、生物堿等成分，在輔助調節代謝、保護臟器功能等方面有一定功效。
玉米須的利水消腫作用較為明確。其含有的鉀鹽等成分可促進尿液生成與排出，幫助減輕體內水液潴留，對輕度水腫（如特發性水腫、夏季汗出減少導致的水腫）有一定緩解效果，尤其適合因濕熱蘊結引起的小便不利、肢體浮腫者。
玉米須的利濕退黃功效也值得關注。中醫認為黃疸與濕熱熏蒸肝膽有關，玉米須通過清熱利濕，可輔助改善濕熱型黃疸（如急性肝炎、膽囊炎引起的皮膚發黃、目黃、小便黃等癥狀），促進膽紅素代謝。
現代研究還發現，玉米須可能對血糖、血壓有一定調節作用。其含有的多糖成分可能通過改善胰島素敏感性輔助調節血糖，黃酮類物質則可能通過擴張血管、改善微循環輔助穩定血壓，但這些作用多處于基礎研究階段，不能替代藥物。
玉米須雖有一定保健價值，但并非人人適用。體質虛寒（如畏寒肢冷、大便溏稀）者過量使用可能加重寒象；孕婦需謹慎使用，避免利水作用影響胎兒；過敏體質者可能出現皮疹、瘙癢等反應。使用玉米須前建議咨詢中醫師，結合體質辨證使用；若存在水腫、黃疸、血糖或血壓異常等情況，需及時就醫，明確病因后規范治療，避免自行依賴玉米須延誤病情。
