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• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 16094次

• 茄子的營養價值有哪些

  茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P。維生素P能防止微血管破裂出血，還能防止壞血病及促進傷口愈合的功效；茄子里含有龍葵堿，能防治胃癌，此外還有清退癌熱的作用；由于它含有維生素E，所以能有防止出血和抗衰老。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-05-30 15893次

• 海參營養價值
  海參能夠調節人體的水分平衡，適用于孕期腿腳浮腫的女士，可以消除疲勞、提高人體免疫力、增強人體抵抗疾病的能力，因此也非常適合經常處于疲勞狀態的中年女士與男士、易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康的人群。一天一個海參可以起到固本培元、補腎益精的效果，海參中含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血的作用，特別適用于妊娠期婦女、手術后的病人、絕經期的婦女。同時海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，海參特有的活性物質海參素，對于多種真菌有顯著的抑制作用。刺參素A和B可用于治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心血管病有顯著的治療作用。如果母體缺乏DHA會造成胎兒腦細胞的卵磷脂不足，影響胎兒神經系統的正常發育。DHA對增強記憶力及智商有顯著的裨益，而且還可以使孕產婦的乳房豐滿、乳汁充盈，所以海參的價值是非常高的，非常利于人們食用。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-24 34091次

• 蘋果的營養價值和功效
  蘋果是能夠降低膽固醇的，因為蘋果是能夠調節血糖，同時還能夠降低膽固醇。蘋果中的營養元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預防結腸癌的，因此適當的吃一些蘋果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營養物質有利于改善肺部的功能和呼吸系統，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當發生便秘的時候適當的吃一些蘋果，能夠促進腸道蠕動，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當的吃一些蘋果是有利于綜合酸性物質。
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  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-04-28 35871次

• 魷魚的營養價值和功效
  病情分析：魷魚是一種營養豐富的食材，口感鮮嫩有嚼勁，兼具食用與養生價值。它富含優質蛋白質，能為人體補充營養、增強體質，助力身體正常代謝；還含有多種礦物質和不飽和脂肪酸，能為身體提供所需營養支持。此外，魷魚熱量適中，富含膳食纖維，可輔助促進腸道蠕動，改善消化，日常適量食用，既能補充營養，又能帶來清爽口感，是適合多數人食用的健康食材。意見建議：食用魷魚需注意相關細節，避免帶來不適。需選擇新鮮、無異味、無破損的魷魚，食用前徹底清洗干凈，去除雜質和殘留，確保食用安全。魷魚性寒，脾胃虛弱、容易腹瀉的人群需適量食用，避免加重腸胃負擔。不建議過量食用，以免引起腸胃不適。另外，存放魷魚時需妥善保存，避免變質，新鮮食用能更好地保留其營養和口感，保障食用體驗。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2026-04-07 1次

• 海參花有營養價值嗎
  病情分析：海參花有營養營養價值。含有大量的對人體有特殊功效的酸性黏多糖、脂質、內臟色素(β胡蘿卜素、海膽紫酮、蝦青素、玉米黃素、角黃素等)，以及比海參體壁含量更高的釩、核酸、精氨酸等活性物質，還含有海參皂甙、硒、硒、鐵鈣等成分。意見建議：大家要根據自身情況合理食用，避免對身體造成傷害。清淡易消化食物為主，不吃辛辣等刺激性食物。多運動，提高身體抵抗力。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-07-27 6104次

• 海參的營養價值和功效
  海參的營養價值比較高，其中有豐富的碳水化合物、氨基酸、維生素、微量元素、膠原蛋白等，功效通常改善饑餓、預防氨基酸缺乏、預防維生素缺乏、預防微量元素缺乏、預防膠原蛋白缺乏等，如果有不適癥狀，建議立刻就醫。1、豐富的碳水化合物：海參中含有豐富的
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-09-20 0次

• 海參營養價值
  海參營養價值是含有海參素、海參膠蛋白、牛磺酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種礦物質以及多種維生素等。海參是日常生活中比較常見的食材，營養價值比較高，含有豐富的蛋白質，可以為皮膚補充豐富的膠原蛋白，起到潤滑肌膚的功效。海參中還含有賴氨酸，可以促進身體的生長發育，長期食用可以起到增強免疫力的作用。海參中
  孔維萍 主任醫師中日友好醫院

  2022-05-17 6898次