細(xì)胞這里是指人體細(xì)胞，人體細(xì)胞最外層的結(jié)構(gòu)一般是細(xì)胞膜。
人體由人體細(xì)胞和生殖細(xì)胞組成，人體細(xì)胞的形態(tài)與其生理功能和所處的環(huán)境相適應(yīng)。如血液中的紅細(xì)胞呈雙面凹的圓盤形，能攜帶更多的氧氣和二氧化碳；肌細(xì)胞呈長圓柱形或梭形，能收縮和舒張；神經(jīng)細(xì)胞則為多突起細(xì)胞，具有傳導(dǎo)功能。通常人體細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，而細(xì)胞膜是包圍在細(xì)胞最外面的一層薄膜，又稱為質(zhì)膜，所以人體細(xì)胞最外層的結(jié)構(gòu)一般是細(xì)胞膜。
細(xì)胞膜可將人體細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，使人體細(xì)胞具有相對獨立和穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，同時在細(xì)胞與環(huán)境之間進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換及信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等過程中也發(fā)揮著重要作用。但需注意，只有細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)完整，人體細(xì)胞的功能才能夠維持正常的運轉(zhuǎn)，如果細(xì)胞膜出現(xiàn)損傷，人體細(xì)胞就會發(fā)生各種變化，比如部分溶血性貧血的患者，就是由于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)異常，導(dǎo)致溶血性貧血的發(fā)生。此類患者應(yīng)及時就醫(yī)進行治療。
