小米粥是下火的，從中醫角度來講小米粥性平、味寒，屬于一種寒涼性質的食物，可以緩解上火因素導致的各種不適現象。
小米粥上火還是下火
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
2021-11-2918741次
小米粥除可以緩解上火的癥狀外，還具有健脾養胃、促進消化、滋陰補血的功效，對慢性胃炎、胃潰瘍、消化不良、貧血等疾病有很好的緩解作用，并且小米粥適合脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉以及產后體虛者食用。
但需要注意雖含有大量的蛋白質，但是蛋白質中的氨基酸組成不是很全面，其中賴氨酸的含量有點偏低，亮氨酸的含量卻十分高，所以不能把小米粥長期的作為單一的主食來食用，應該注意和其他的主食和谷類進行搭配，避免營養缺乏。
煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關火，并且可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
以上內容僅供參考
為你推薦
-
小米粥上火還是下火小米的性是甘，寒的，所以屬于涼性的食物，喝了小米是不會上火的。另外它還有很好的清熱解毒，健脾和胃，補益虛損的功效，所以喝了小米對腸胃是有一定好處的。另外小米中含有豐富的維生素，有利于腦部的活動。小米中還有很多的色氨酸和蛋氨酸，這些有很好的美容、防衰老的功效。另外小米富含很多的維生素B1和B2，有防止消化不良和口腔潰瘍的功效。所以小米是很好的滋養品，很容易被人消化吸收，經常是被老人、孕婦或者是一些病人，當作的一種保健品。
01:14
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-02-05 23011次
-
喝小米粥上火嗎小米性質是甘、咸的，屬于涼性的食物，所以喝了小米粥是不會上火的，非但不會上火，而且小米還有除熱解毒、健脾和胃、補益虛損的功效。而且喝了小米粥，對腸胃是有好處的，小米還可以治療脾胃虛熱，治療反胃嘔吐或者治療泄瀉等病癥。小米有很多的功效，小米中含有充足的維生素b有利于腦部的營養，含有較多的色氨酸和蛋氨酸，所以它有很好的美容的功效，還有防止衰老的功效。另外小米中富含維生素b1、b2等有防止消化不良，或者是口角生瘡的功效。但是小米中的氨基酸含量是比較低的，特別是賴氨酸比較低，所以小米是不可以當做主食來食用的。
01:19
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-02-18 26650次
-
拉肚子喝小米粥還是大米粥拉肚子是一種比較常見的疾病，引起腹瀉的原因會有很多，如果一旦出現腹瀉在飲食上就要以清淡為主，腹瀉的時候最好還是要喝小米粥，小米粥雖然說是粗糧，但是小米粥的營養確實極為豐富的，經常小米粥對人的身體健康是有非常大的好處，而且在腹瀉期間喝小米粥是屬于易消化的食物。同時在腹瀉期間還要避免吃油膩的食物以及腥辣刺激的食物，還要避免然后吃高糖的食物。避免喝牛奶，最好就是喝小米粥或者是白米粥，同時可以搭配一些小面條咸菜等。在拉肚子期間要注意腹部的保暖。語音時長 1:03”
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
2019-03-03 14743次
-
小米粥的熱量一碗小米粥的熱量大概是358大卡的熱量，小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡清香具有簡單益智，健胃消食的特點，煮粥時的一定要先將水燒開然后放入洗凈后的小米，先煮沸然后用文火熬，湯粘稠后即可關火。小米也稱之為粟米能開腸胃，補虛損，益丹田，可以用于氣血虧損，體質虛弱，胃納欠佳的進步，適于產婦乳少，產后虛損而引起的乏力倦怠，飲食不香，可做早餐食用。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值比較高，每一百克小米含蛋白質9.7克，脂肪3.5克，都不低于稻、麥，一般食物中不含有的胡蘿卜素，而小米每一百克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有的糧食之首，小米含糖也很高每一百克含糖72.8克，產熱量比大米要高許多。另外，小米富含維生素b1、b2還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。語音時長 1:43”
孫明麗
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-11-22 105582次
-
胃炎到底喝小米粥還是大米粥病情分析：胃炎時喝小米粥或大米粥都可以。因為無論是小米粥還是大米粥，都是清淡、易消化的，屬于無渣或少渣的流食、半流食，對胃炎的黏膜刺激少，起到保護的作用。意見建議：平常要注意食用清淡、易消化的食物，忌食辛辣刺激、油膩、生冷、不潔、難以消化的食物。要戒煙、戒酒。可以口服抑制胃酸的奧美拉唑，保護胃黏膜的瑞巴派特等治療。如果病情嚴重，可以到醫院去做胃鏡檢查，在醫生指導下治療。
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2020-06-23 4003次
-
小米粥養胃嗎小米粥具有養胃的作用。小米粥營養比較豐富。小米粥含有豐富的碳水化合物，可以為身體提供能量。另外小米粥還含有豐富的維生素，含有多種微量元素，可以補充人體所需要的維生素以及微量元素。小米粥含有含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動，對胃腸道的調理有一定的幫助。
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-02-12 3804次
-
小米粥上火還是下火從中醫角度看，小米粥具有下火的作用。首先，小米粥屬于寒涼類食物，其性質平和，有助于緩解因上火引起的不適癥狀，如牙痛、咽喉腫痛等。這是因為小米中含有豐富的粗纖維素和維生素B族，這些成分能夠有效促進胃腸蠕動，有助于緩解便秘，進而減輕體內的熱氣積
馬小麗
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2024-08-06 0次
-
小米粥活血還是止血小米粥既不活血也不止血，如果身體有不適癥狀，建議及時就醫。小米粥屬于比較良好的營養來源，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及多種微量元素，適量的吃，可以為身體補充營養和能量，對于身體健康有益處。但是其中的成分并不具備活血化瘀、止血的作用，即使體內有淤血、出血等現象吃小米粥也達不到治療作用，因此既不活
李玥
主治醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-12-05 0次
