橘子皮泡水在中醫理論及現代研究中被認為具有多種潛在健康功效，主要包括理氣健脾、燥濕化痰及輔助調節代謝功能。其作用機制與橘子皮中含有的揮發油、黃酮類化合物及膳食纖維等成分密切相關，但需注意個體差異及適用場景，避免盲目過量飲用。
橘子皮中的揮發油成分（如檸檬烯）可刺激胃腸道蠕動，促進消化液分泌，對緩解腹脹、食欲不振等脾胃氣滯癥狀有一定輔助作用。同時，其含有的橙皮苷等黃酮類物質具有抗氧化特性，可能通過調節腸道菌群平衡間接改善消化功能。但需注意，胃酸分泌過多或胃潰瘍患者飲用后可能加重不適，需謹慎評估。
中醫認為橘子皮性溫，歸肺、脾經，其含有的生物堿類成分可稀釋痰液，促進纖毛運動，對慢性支氣管炎、感冒后咳嗽等屬痰濕證者有一定緩解作用。現代研究也發現，橘子皮提取物可抑制呼吸道炎癥因子釋放，但急性呼吸道感染或嚴重咳嗽患者仍需以藥物治療為主，泡水僅作為輔助手段。
橘子皮中的多酚類物質可能通過抑制脂肪酶活性、促進膽固醇代謝等途徑輔助調節血脂水平。此外，其膳食纖維可增加飽腹感，減少熱量攝入，對輕度肥胖人群的體重管理有一定幫助。但需明確，橘子皮泡水不能替代降脂藥物或運動干預，高脂血癥患者需嚴格遵循醫囑治療。
橘子皮泡水雖有一定保健價值，但不可替代正規醫療手段。若出現持續消化不良、劇烈咳嗽或血脂異常等癥狀，應及時就醫明確診斷。特殊人群（如孕婦、兒童、慢性病患者）飲用前建議咨詢中醫師或營養師，避免因體質差異引發不良反應。
