乳糖不耐受喝牛奶也是能夠吸收營(yíng)養(yǎng)的。
乳糖不耐受喝牛奶能吸收營(yíng)養(yǎng)嗎
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-0816251次
首先需要明確乳糖不耐受主要就是由于體內(nèi)乳糖酶缺乏，而對(duì)牛奶當(dāng)中的乳糖不太容易分解，可能會(huì)出現(xiàn)一些消化道癥狀，如大便偏稀，次數(shù)偏多等。但是即使存在有乳糖不耐受，并不等于喝牛奶不能吸收營(yíng)養(yǎng)，牛奶當(dāng)中其他的蛋白成分仍然可以被機(jī)體所消化吸收，為機(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)。所以出現(xiàn)有乳糖不耐受的情況，喝牛奶仍然是能夠吸收營(yíng)養(yǎng)的。如果乳糖不耐受患者，在喝牛奶以后出現(xiàn)了明顯的消化道方面的癥狀，可以考慮進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)理治療，也可以考慮吃乳糖酶進(jìn)行緩解。
乳糖不耐受患者，可以選擇零乳糖的牛奶或者酸奶，因?yàn)樵谂Ｄ贪l(fā)酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機(jī)酸，因此會(huì)減少乳糖不耐受的問題。另外，乳酸菌本身也會(huì)產(chǎn)生大量的乳糖酶幫助人體消化乳糖。
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