拉肚子一般是指腹瀉，喝牛奶腹瀉可能是溫度過低、牛奶變質、乳糖不耐受、腸易激綜合征、急性胃腸炎等原因引起的，如果在喝牛奶后出現腹瀉的情況，建議及時就醫進行治療。
1、溫度過低：
如果大量喝冰鎮后的牛奶，由于牛奶的溫度較低，容易刺激胃腸道，從而出現腹痛、腹瀉等癥狀。要避免飲用冰鎮牛奶，建議適當喝常溫或加熱后的牛奶。
2、牛奶變質：
牛奶在生產、儲存的過程中受到污染，導致細菌在牛奶中大量繁殖，如果喝了變質的牛奶后，細菌會刺激胃腸道黏膜，從而引起腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。在喝牛奶前，發現牛奶出現異味，要避免飲用，以免造成不良影響。
3、乳糖不耐受：
由于體內生成的乳糖酶較少，牛奶中的乳糖進入腸道后，使乳糖無法被及時消化吸收，容易形成高滲透壓，導致胃腸道內的水分增加，使胃腸道蠕動加快，從而引起腹瀉的情況。建議食用低乳糖或無乳糖的食品。
4、腸易激綜合征：
部分人群可能對牛奶中的某些成分存在過敏反應，喝牛奶后，可能會刺激胃腸道引起腸易激綜合征，出現下腹疼痛、間接性腹瀉、胃反流等癥狀。可以遵醫囑服用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯活菌散、消旋山莨菪堿片等藥物治療。
5、急性胃腸炎：
如果胃腸道功能較差，牛奶中的蛋白質和乳糖可能會加重胃腸道負擔，從而刺激胃腸道黏膜，導致消化功能減弱，從而引起急性胃腸炎，并伴隨嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。可以在醫生的指導下服用鹽酸環丙沙星膠囊、枸櫞酸鉍鉀片、腸炎寧顆粒等藥物治療。
在日常生活中，要適當喝牛奶，根據自身情況調整飲用量，避免過量飲用增加腸道負擔。
