金針菇如果沒有做熟，考慮到是會引起中毒的，所以這種情況，最好將金針菇百分之百的做熟之后再使用，建議不要吃生的金針菇，一定要徹底洗干凈，如果患有腸胃疾病，那么建議最好少吃金針菇或者是不吃金針菇，因為會造成消化不良的癥狀。
金針菇會中毒嗎
趙英帥主治醫師
河南省人民醫院普通內科
2022-07-273350次
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肝癌能吃金針菇嗎金針菇作為蘑菇類的，能提供很多的微量元素。金針菇在胃腸道里邊，并不是特別容易消化，因為它是粗纖維的東西。所以對于肝癌的病人，往往合并肝硬化，他的胃腸消化功能比較差，所以食用金針菇，往往可能對于胃腸的消化功能，不是特別好。還有一種情況，這種肝癌的病人，往往可能合并食道胃底靜脈曲張，金針菇作為粗的纖維，很難以把它嚼碎，容易導致劃破食道和胃底的曲張的靜脈，導致消化道出血。因此對于肝癌的病人，不主張食用過多的金針菇，食用起來的時候，一定要慎重。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2019-04-25 5433次
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腳臭聞多了會中毒嗎腳臭聞多了不會引起中毒。腳臭是由于腳心汗腺多，容易出汗，汗液里除含水分、鹽分外，還含有乳酸及尿素。在多汗條件下，腳上的細菌大量繁殖并分解角質蛋白，再加上汗液中的尿素、乳酸，這樣就會發出一種臭味。當然如果比較強烈的腳臭味。可能會引起身體的一些異常變化，比如惡心，胃腸道不適，或影響心情或情緒等等。建議平時可以使用足光粉進行治療，平時注意腳的衛生，穿透氣性較好的鞋子。忌食辛辣肥膩、易引發出汗的食品，如辣椒、生姜蔥、生蒜等。
01:24
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-21 45543次
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金針菇中毒的癥狀金針菇在完全熟透之前都含有秋水仙堿，進食后這種物質會氧化成有毒的二秋水仙堿，會強烈刺激胃腸黏膜以及呼吸道黏膜，從而引發食物中毒。患者會在進食金針菇后的30到240分鐘內開始出現咽干，惡心，嘔吐，腹痛以及腹瀉等現象，大量進食未熟透的金針菇甚至患者還會出現發熱，水電解質平衡異常，便血以及血尿等問題。治療的方法主要有以下幾種：第一，催吐，在進食食物后的1到2小時內發生食物中毒的話，則可以采取催吐進行急救。第二，導瀉，如果在進食食物后的2到3小時才出現食物中毒現象，精神狀況比較好的話可以吃些導瀉藥，促使食物排出體內。但是如果中毒癥狀比較重，并且出現脫水甚至是意識的變化，這個時候我們就需要進一步的去醫院及時的就醫。語音時長 1:33”
孟憲華
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2018-10-25 26540次
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金針菇減肥嗎金針菇是可以減肥的。一，金針菇是一種菌類食物，金針菇的味道也是非常鮮美的，金針菇的營養比較均衡。一般金針菇的減肥效果也是非常好的。二，金針菇是屬于一種高蛋白低脂肪的食物，適量的食用金針菇是可以起到很好的減肥效果的。三，金針菇還能夠促進身體的一些營養的吸收，金針菇減肥是有一定的科學依據的，但是不是減肥的決定性因素，金針菇減肥一定要注意一些吃法，一般是不建議加一些葷食的，同時一定要注意，吃金針菇一定要適量，如果要減肥，可以吃些涼拌金針菇或素金針菇，這樣減肥效果會更好。語音時長 1:38”
鞠姜華
主治醫師山東大學齊魯醫院青島院區
2019-02-01 23221次
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金針菇會中毒嗎金針菇如果沒有做熟，考慮到是會引起中毒的，所以這種情況，最好將金針菇百分之百的做熟之后再使用，建議不要吃生的金針菇，一定要徹底洗干凈，如果患有腸胃疾病，那么建議最好少吃金針菇或者是不吃金針菇，因為會造成消化不良的癥狀。
趙英帥
主治醫師河南省人民醫院
2019-01-22 5703次
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金針菇中毒怎么解毒病情分析：金針菇內含有秋水仙堿有一定的毒性，如果食用不當可能會引起中毒現象，主要表現有口干，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，頭暈等。輕者可以通過催吐，或者導瀉來進行治療。主要刺激咽喉部，引起嘔吐，使食物從胃內嘔吐出來。或者是給予瀉藥將食物排泄出來。同時要注意多補充水分，補充電解質，避免出現電解質的紊亂。意見建議：建議在食用金針菇時一定做熟。將體內的秋水仙堿消耗掉，然后才能食用。尤其是在涼拌的時候，一定要先將金針菇煮熟。同時不建議一次性吃太多的金針菇。
高林
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-03-16 5807次
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金針菇放久了吃會中毒嗎金針菇放久了吃了以后可能會出現中毒的現象，如果金針菇放的時間比較長，盡量不要食用。金針菇屬于菌類食材，菌柄比較細長，類似于金針菜，所以被稱為金針菇，金針菇含的營養，其營養比較豐富，而且味道比較鮮美，所以特別受到人們的喜愛，而且金針菇中含有大量的氨基酸、賴氨酸、蛋白質以及礦物質含量比較豐富，每天適量的
王世霞
主治醫師天津市腫瘤醫院
2021-11-30 6277次
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金針菇放久了吃會中毒嗎金針菇放久了吃，并不一定會導致中毒，但變質后可不能食用。具體情況需結合金針菇的保存狀態及食用方式來分析。如果金針菇保存不當，可能會出現腐敗變質。雖然金針菇本身不產生有毒物質，但變質后可能滋生大量細菌，食用后會引起急性胃腸炎，表現為惡心、嘔吐
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-08-20 0次
