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• 紅薯發芽了還能吃嗎

  紅薯發芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-03 80824次

• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

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  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 85676次

• 骨折了能吃玉米嗎
  對于骨折的病人是可以吃玉米的。因為玉米含有的能量相對比較高，并且含有豐富的亞油酸、蛋白質和礦物質，并且還含有一定量的維生素、葉黃素等營養成分。對于骨折病人食用玉米以后能夠促進蛋白質的吸收，維生素和礦物質的吸收，并且能夠促進骨折部位、身體部位營養的吸收，對于骨折的恢復有很好的幫助作用。所以說，骨折的病人是能夠吃玉米的，并且吃玉米對于骨折的恢復是沒有妨礙的，并且還有利于病人營養的吸收和能量的供應，對于骨折的恢復還有一定的幫助作用。
  語音時長 01:14”
  王富 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2019-05-20 6419次

• 地瓜發芽了還能吃嗎
  地瓜發芽后是可以食用，只是不能吃的太多，不過地瓜發芽，不像土豆發芽一樣，不會產生任何的有害物質，也不會對人體造成任何有毒性的傷害，所以是可以放心食用。地瓜發芽后，由于營養和水分的大量流失，吃起來，不僅口感不好而且還會失去食用價值，但是，地瓜發芽不會中毒，所以地瓜發芽后是可以吃，只是說營養價值可能會缺失，地瓜缺少蛋白質和脂質，因此搭配蔬菜，水果和蛋白質食物一起吃才會營養均衡。地瓜可以用來烤著吃，也可以用來做菜，做點心，比如說拔絲地瓜，地瓜米飯，地瓜酥餅，地瓜面包等。地瓜最好是午餐這個黃金時間段吃，這是因為我們吃完地瓜后，其中所含的鈣質需要在人體內經過四到五個小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收，這種情況下在午餐前吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
  語音時長 1:41”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-21 142046次

• 骨折了能吃玉米嗎
  病情分析：骨折后可以吃玉米，玉米含有豐富的膳食纖維和維生素E，可以抗氧化，促進骨折部位的血液循環，可以幫助消除腫脹，促進骨痂的生長，促進骨折的愈合。意見建議：骨折期間可以選擇富含優質蛋白和維生素的食物，比如胡蘿卜，西紅柿，草莓，櫻桃，雞肉，雞蛋，豆制品，奶制品，不要吃辛辣，生冷，油膩性的食物，不要吃海鮮，牛肉，狗肉，不要抽煙喝酒。
  孫增新 主治醫師滕州市中醫醫院

  2020-07-29 3102次

• 喂奶后胸部干癟還能恢復嗎
  喂奶之后胸部干癟的情況是可以恢復的。首先建議飲食上需要加強營養，多吃富含膠原蛋白的食物，多補充新鮮的蔬菜和水果。其次要養成良好的生活習慣，不要熬夜，每天早睡早起，保證有充足的睡眠時間。另外可以通過手法按摩的方式來恢復胸部的形態。等喂奶結束以后，后期可以考慮通過自體脂肪填充的方法來進行改善。
  謝洋春 主任醫師中國醫學科學院整形外科醫院

  2022-03-25 3814次

• 生姜干癟了還能吃嗎
  生姜干癟了是否還能吃，需要根據具體情況來判斷，如果生姜出現了變質的情況，一般不能繼續吃，但如果沒有出現變質，則可以繼續吃。1、不能吃：在做菜時放入生姜能夠起到提味去腥的作用，如果生姜放置在空氣中，容易使其中的水分大量流失，會出現干癟的情況。如果此時生姜表面出現了霉菌，引起了發黑變質的情況，不能繼續吃
  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2023-05-18 0次

• 生姜干癟了還能吃嗎
  生姜干癟了一般還能吃，在吃生姜時應多關注自身癥狀。生姜干癟主要是由于水分流失造成的，其本身的營養成分并沒有發生本質的變化。生姜中含有姜辣素、姜酚等活性成分，這些成分具有抗氧化、抗菌等多種功效。即使生姜干癟了，這些有益成分依然存在。如果生姜只是輕微干癟，沒有出現霉變、腐爛等情況，一般是安全可食用的。可
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2024-09-13 0次