方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-026594次
一般瘦肉、豬肝、豆腐等食物含鐵。
鐵是人體所必需的微量元素，可以維持機(jī)體的正常功能，如果體內(nèi)缺乏鐵時(shí)，容易引起缺鐵性貧血，在日常生活中可以多吃一些富含鐵的食物，而瘦肉中含有豐富的鐵元素，食用后吸收利用率比較高，可以起到補(bǔ)充鐵的效果。
該食物含鐵量比較高，每100克豬肝中大約含有14毫克的鐵，屬于一種高鐵食物，同時(shí)還含有蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量攝入不僅可以為機(jī)體補(bǔ)充鐵元素，還可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)元素。
也是一種鐵含量比較高的食物，每100克的豆腐中可以為人體提供1.5毫克的鐵，適量食用可以起到補(bǔ)充鐵元素的效果，還可以輔助預(yù)防缺鐵性貧血。
除以上常見食物外，一般還包括黑木耳、鴨血、大棗等，建議患者在食用這些食物時(shí)注意攝入量，避免過多食用。
以上內(nèi)容僅供參考
周文煜
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方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
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