不飽和脂肪酸能夠改善血液粘稠度,從而起到降血脂的作用。
不飽和脂肪酸是合成人體前列腺素和凝血戊烷的前驅物質,不飽和脂肪酸可以降低血液粘稠度,改善血液循環。通過補充不飽和脂肪酸能夠幫助調節血脂、清理血栓,具有非常重要的免疫調節功能,適當的補充不飽和脂肪酸可以降低血脂,膽固醇和甘油三酯,起到預防心血管疾病、防止脈粥樣硬化的形成與發展,增強血管的彈性與韌性,還可以防止血栓的形成,預防中風。不飽和脂肪酸是構成脂肪的重要成分。
平時可以適當的吃一些含有不飽和脂肪酸的食物,從食物中提取補充身體所需的不飽和脂肪酸。富含不飽和脂肪酸的食物主要包括海參、黃花魚、甲魚、酸奶、羊奶、西紅柿、花菜、橘子、蘋果、石榴、核桃、葵花籽以及碧根果等。
