瓜子和蠶豆一起吃是不會(huì)中毒的。
瓜子通常是指炒熟的葵花子，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都比較高；蠶豆中含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一起吃瓜子和蠶豆不會(huì)導(dǎo)致中毒，還可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。注意對(duì)瓜子過敏的患者不能吃瓜子，對(duì)蠶豆過敏、有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥以及蠶豆癥患者均不宜食用蠶豆。
瓜子和蠶豆一起吃會(huì)中毒嗎
趙英帥主治醫(yī)師
河南省人民醫(yī)院普通內(nèi)科
2022-09-082412次
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杜穎
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杜穎
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相華
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孔凡榮
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王芳
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張媛媛
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馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
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