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• 黃曲霉素高溫能殺死嗎

  黃曲霉素，是黃曲霉菌產生的一種毒素。黃曲霉菌往往是，在我們發霉的這種花生、豆類，這種環境下產生的，這種細菌往往在20多度的時候，潮濕的環境下特別容易滋生。黃曲霉菌產生的黃曲霉菌素，對于腫瘤的發生起到一個促進作用，特別對于肝癌，它是肝癌發生的一個非常重要的一種化學毒素。高溫下能不能殺滅黃曲霉素呢，高溫下對黃曲霉菌素是沒有用的，但高溫下對黃曲霉菌是能夠殺死的。但它分泌的這種黃曲霉菌素，沒有太大的作用，即便是高溫，我們有的會使黃曲霉菌素受到損害，但我們降溫以后，它這種結構可能又重新會恢復。因此對于污染的這種豆類，或者花生類或者這種食物，我們一定不要食用，不要想通過物理化學的方法，把它破壞了然后食用，一定要直接的丟棄，以免對身體造成危害。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2019-02-13 238354次

• 腦炎會不會傳染

  腦炎分為病毒性腦炎、細菌性腦炎、結核性腦炎、立克次體腦炎、真菌性腦炎和寄生蟲性腦炎。我們臨床上最常見的是病毒性腦炎，而病毒性腦炎它的種類又非常多。如果說我們最常見的是單皰疹腦炎，而單皰疹腦炎是不具有傳染性的，巨細胞腦炎也不具有傳染性。但是我們其他的病毒，比如說流腦、流行乙性腦炎，它是蚊蟲叮咬之后具有傳染性，還有一種流行性腮腺炎腦炎，這種也具有傳染性。也就是說我們病毒性腦炎里邊，流腦和腮腦，這些是有傳染性。而結核性腦炎，如果說患者沒有開放性結核，這是不具有傳染性。而寄生蟲性腦炎一般不具有傳染性，真菌性腦炎也不具有傳染性。也就是說，如果說我們問一下腦炎具有不具有傳染性，這個概念太大，而需要我們針對是具體的是何種腦炎，是病毒、是細菌、是真菌、是寄生蟲。如果說是病毒而是病毒的何種腦炎，這時候我們才能確定患者是否具有傳染性，而不能單純說腦炎是否具有傳染性。

  

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  王友明 主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2020-03-05 5007次

• 黃曲霉素中毒
  黃曲霉素主要是由黃曲霉菌產生，其他有霉菌和青霉菌也可產生少許，這些真菌主要寄生于花生、玉米、大米、小麥等谷物及油料中，是一種毒性極強的劇毒物質。食用被黃曲霉素素污染的食物都可引起中毒，主要損害肝臟，表現為肝細胞腫脹、脂肪變性、出血、壞死及膽管上皮纖維組織增生。同時腎臟也可以損害，主要表現為，腎曲小管上皮細胞變性壞死，有管型形成。食用被黃曲霉毒素感染的食物引起中毒的癥狀是胃部不適、腹脹、嘔吐、肝大、脾大、肝區疼痛、皮膚黏膜黃染、腹部積液、下肢水腫、血尿。
  語音時長 1:36”
  唐瑩 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-30 11500次

• 黃曲霉素肝癌時間
  黃曲霉素確實有致癌作用，但是這個不是說必然的。至于多少時間才能得肝癌，更沒有定論。黃曲霉毒素是目前發現的最強的化學致癌物質。據統計它比二甲基亞硝胺誘發肝癌能力大75倍，可見黃曲霉毒素直接威脅著人類的健康。1974年印度境內200個村莊曾爆發黃曲霉毒素中毒性肝炎，397人發病，106人死亡。非洲的烏干達是肝癌的高發區，有人對這里出產的大米、麥類、高粱、花生進行了鑒定分析，證實其中含有黃曲霉毒素。還有人在肯尼亞某地區對40萬人所食用的食物中的黃曲霉毒素進行測定，表明黃曲霉毒素的攝入量與肝癌的發病率成正比。
  語音時長 01:29”
  夏云連 副主任醫師亳州市人民醫院

  2019-06-02 4808次

• 黃曲霉素導致的肝癌
  黃曲霉素是導致肝癌的最危險的因素之一。長期大量的黃曲霉素的接觸容易導致肝細胞發生突變，容易導致肝臟腫瘤的形成。黃曲霉素，乙肝病毒，丙肝病毒這些的都是肝癌的一級致癌因素。所以在飲食上一定要新鮮，要避免霉變的食物，霉變的食物容易含黃曲霉素。而且要避免一些毒物，要避免飲用一些受到藻類污染的池塘水，這些池塘
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-05-25 95次

• 黃曲霉素中毒什么癥狀
  黃曲霉素為真菌毒素，主要損害肝臟及腎臟，有較強的致癌性。黃曲霉素中毒的癥狀有以下幾點：第一，消化道癥狀，表現為惡心，嘔吐，食欲減退，體重減輕，腹脹，黃痰等癥狀。第二，會出現下肢水腫，腹水，干嘔，疼痛等表現，嚴重者會出現昏迷，此病潛伏期時間長。為預防黃曲霉素中毒應注意飲食，將糧油和其他食品存放于通風，
  王世霞 主治醫師天津市腫瘤醫院

  2022-01-21 633次

• 黃曲霉素和谷草轉氨酶的關系
  有可能導致轉氨酶升高
  張化勇 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2020-02-26 1501次

• 雙氧水能殺死黃曲霉素嗎
  根據你的描述，雙氧水對黃曲霉素是有一定的消殺作用。
  孫建 主治醫師棗莊市中醫醫院（北京中醫藥大學棗莊醫院、北京中醫藥大學第四臨床醫學院）

  2020-06-14 3605次