為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營養

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術前放化療時間，以及手術后恢復期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現在就是說，一個普遍的一個規律，就是可以進食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進食一些比較容易消化的，營養比較豐富的飲食，適當的進食動物蛋白質，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫師中國中醫科學院廣安門醫院

  2018-12-06 27206次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內轉變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關系。只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細胞中，細胞壁是它跑出來的大障礙。經過加熱，細胞變軟，細胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內轉化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-07-16 61467次

• 蛋白有營養嗎
  蛋白是非常有營養的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養成分，能夠提供給人體一定的能量和營養。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心

  2021-01-14 9296次

• 腹瀉奶粉有營養嗎
  腹瀉奶粉主要是針對對乳糖不耐受的嬰兒，其配方是將普通奶粉中的乳糖其他成分取代，把一些極易致敏的一些蛋白，分解成不會致敏的短肽和氨基酸，營養價值與普通奶粉是沒有什么差別的。由于腹瀉奶粉是一種不含乳糖的特別配方奶粉，適合忌要乳糖食物的一些嬰兒兒童服用，還有一些嬰兒正常發育必須的維生素和礦物質，是特別的一些配方奶粉。即使在新生兒期間吃這里奶粉也不必擔心營養不夠，適用于嬰兒腹瀉時治療和恢復期用。很多家長可能會覺得腹瀉奶粉是不含乳糖的，是沒有營養的，但是其實腹瀉奶粉與普通奶粉一樣還有嬰兒時期所需要的礦物質，維生素以及其他營養。它只是在寶寶腹瀉期間使用，在此期間，媽媽不用擔心寶寶的營養不夠，在營養方面，其與普通奶粉無差別，腹瀉奶粉依然能夠提供充足的營養。
  語音時長 1:21”
  寧曉璐 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-09-11 7833次

• 臭豆腐乳有營養嗎
  病情分析：臭豆腐乳是很有營養價值的。臭腐乳中維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素B，還能預防老年性癡呆。腐乳富含植物蛋白質，經過發酵后，蛋白質分解為各種氨基酸，又產生了酵母等物質，故能增進食欲，幫助消化，腐乳還含有鈣、磷等礦物質。意見建議：臭豆腐乳發酵時容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質氧化分解后會產生含硫的化合物，過多食用將對人體產生不良影響。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-08-12 3006次

• 腌制的臭雞蛋有營養嗎
  病情分析：腌制的臭雞蛋還有營養，但有效營養成分會有所降低，而有害成分會有所增加。腌制的臭雞蛋在變臭的過程中，會分解雞蛋中的營養成分，大量微生物在雞蛋中繁殖，會分解出硝酸鹽、胺類物質、硫化氫、嘌呤堿等大量的有害物質。意見建議：建議盡量避免食用腌制的臭雞蛋，不但臭雞蛋中滋生的霉菌、細菌等有害微生物會導致疾病發生，而且亞硝酸鹽等致癌物質也會對人體健康帶來很大的傷害。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2021-02-15 14319次

• 藍莓皮有營養還是肉有營養
  藍莓肉有營養，藍莓皮可以吃，但是不代表藍莓皮營養價值比較豐富，正常情況下是藍莓肉營養價值高一些。藍莓中營養價值比較高，含有維生素、氨基酸以及礦物質等營養成分，吃了以后可以補充身體內缺乏的營養，同時還可以提高自身的免疫力，并且藍莓中含有一定的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，有利于食物消化，而且每天適當的
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-01-19 1504次

• 喝粥有營養嗎
  喝粥有一定的營養，長期適量的喝一些粥對身體健康有幫助，但是糖尿病患者在喝粥的時候一定要適量。粥的種類比較多，一般有雜糧粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、蔬菜粥、玉米粥等，這些粥的營養比較豐富，含有大量的蛋白質，每天適量的喝一些粥，可以補充身體所需的營養，對增強身體免疫能力，而且粥特別容易消化，不屬于辛辣刺激性
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-01-15 1371次