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• 黑豆泡醋的功效

  中醫講究是五色五味，黑色是入腎的，酸是入肝的。所以黑豆肯定對人的腎臟有好處的，而泡醋以后，它對人的腎臟和肝臟，有滋補的作用。從營養學的角度來說，豆類富含植物蛋白，營養比較豐富，多吃豆類和黑色的食品，對人體的健康有好處。用醋泡制黑豆最主要的機理，是人更好地吸收黑豆當中的花青素的營養成分。黑豆泡醋，是中醫治療腎虛的食品膳食的方子，這方子比較古老。醋泡黑豆的主要功效有：第一，具有美容減肥、補腎明目烏發的功能，而且它能夠改善便秘。第二，對于高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病等等，它能夠降三高，對于冠心病也有一定的緩解的作用。第三，而且能夠治療，由于腎虛導致的腰膝酸軟，白發脫發等等。第四，由于是酸性的入肝，所以對肝虛有一定的補益作用，對于長時間的用眼看電視、看手機，導致的眼睛的疼痛干澀，進而頭暈頭痛，有一定的改善作用。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-10-25 180856次

• 醋泡黑豆的功效與作用

  醋泡黑豆，具有美容減肥，補腎明目、烏發的功效。現在醫學當中，我們可以常常用于改善便秘，還治療三高癥，比如說高血壓、高血脂、高血糖，還有像老年人的腰酸腿疼、前列腺肥大等等。還有心腦血管的疾病，醋泡黑豆也有一定的療效，還有像視力的眼睛的疾病，比如說長時間的視覺的疲勞，視力的下降，眼睛的澀痛等等，我們常常可以用醋泡黑豆，醋泡黑豆對改善一些假性的近視，也有一定的好處。

  

  01:19
  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-11-16 148866次

• 醋泡黑豆禁忌
  醋泡黑豆腸胃不好的朋友不要使用，醋泡黑豆中還有一定的酸性，對于腸胃不好的朋友來講會起到一定的刺激作用，從而引起胃部不適，特別是已經有胃病的朋友更不能食用，而且由于黑豆中含有豐富的蛋白質，雖然能夠對人體起到積極的作用，也會引起腸胃不消化的癥狀。另外服用某些藥物時，不要食用醋泡黑豆，由于有些藥物那是屬于堿性的，而醋泡黑豆是酸性物質，兩者的發生中和現象，藥效會有所下降，甚至會完全失去治療病癥的作用，血壓低的朋友也不宜使用，由于醋泡黑豆能夠對人體起到降低血壓的作用，而對于本來血壓就低的朋友來說，食用醋泡黑豆，會引起血壓再次降低，不利于人體健康，甚至也會引發頭暈的現象。當然對于高血壓患者來說，是能夠起到一定的積極作用的，所以說醋泡黑豆，雖然是一種非常流行的養生食品，但是危害也不容小覷，一定要注意到醋泡黑豆的禁忌，不要盲目使用。
  語音時長 1:35”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-16 72940次

• 高血壓醋泡黑豆
  醋泡黑豆對高血壓沒有明顯的治療作用，醋泡的黑豆吃了以后可能會引起胃酸的癥狀加重，可以出現燒心反酸的癥狀，高血壓目前治療主要是藥物治療。首選的藥物是以西藥為主，次要的可以選擇中成藥或者是中藥代茶飲的方法治療，目前的西藥主要是包括五大類，分別是，血管緊張素轉換酶抑制劑，血管緊張素二受體拮抗劑，β受體阻滯劑，利尿劑以及鈣離子拮抗劑等，可以選擇一種到三種的降壓藥要盡量的把血壓控制達標。如果服用中成藥，可以選擇的藥物包括牛黃降壓丸等都可以盡量的把血壓控制達標，控制在149毫米汞柱以內，如果患者有糖尿病應該控制在130/80毫米汞柱以內，老年人適當的把血壓控制的放寬一些，一般控制在150/90毫米汞柱以內就可以。
  語音時長 1:24”
  楊慶璽 副主任醫師山東省泰山療養院

  2018-12-07 5221次

• 醋泡黑豆有什么功效
  用醋泡黑豆可以改善一下三高，醋泡黑豆可以使黑豆中的富含亞油酸亞麻酸，異黃酮等生物活性物質，營養價值比較高，可以有助于降低血脂膽固醇，降低血糖等等。你可以先少量的使用，如果使用之后沒有其他的不良反應之后繼續再用醋泡黑豆，可以起到美容的功效。
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2019-01-11 10204次

• 醋泡黑豆有營養嗎
  病情分析：醋泡黑豆是有營養的，并且醋泡黑豆是一道常見的家常菜，黑豆有豐富的營養，富含維生素，礦物質，蛋白質等。具有利水，祛風，解毒，活血的功效。用醋泡黑豆，可以讓人們更好吸收黑豆中的花青素。并且相比于加熱后食用，醋泡黑豆可以提供更多的營養成分。意見建議：建議醋泡黑豆要泡好后及時服用，這樣會有豐富的營養和食療效果，如果浸泡時間過長，可能會導致變質，所以不要浸泡時間過長。
  王松奎 主治醫師鄒平市中醫院

  2020-08-17 1501次

• 醋泡黑豆：營養還是謠言？
  提到醋泡黑豆，這讓我聯想到了前一段時間接診時遇到的一位45歲的男性患者，自述確診高血壓已經兩年多了，聽朋友說，醋泡黑豆可以養生，也想要通過此方法來控制自己的血壓，但對于這一說法，他有點半信半疑，所以來醫院就診，想要咨詢專業醫生的建議。就這一問題，今天我為大家詳細講解一下：醋泡黑豆在民間廣為流傳，被認
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-03-07 0次

• 孕婦可以吃黑豆泡醋嗎
  孕婦可以適量的吃黑豆泡醋，因為黑豆中含有植物蛋白比較豐富，能夠促進胎兒體格發育，增加孕期所需要的蛋白質。孕婦少量的吃醋，能夠提高孕婦的食欲，減輕孕吐的癥狀。但是如果孕婦長期大量的吃黑豆泡醋，可能會導致出現消化不良，腹痛，腹脹等癥狀。大量的吃醋對于孕婦的胃腸道，還會造成刺激，導致胃酸分泌過多，出現胃痛
  于榮 主任醫師首都醫科大學宣武醫院

  2021-12-16 412次