妙手醫生精選
元貝又叫干貝、瑤柱，是用貝類中的扇貝和明貝，經煮熟將其閉殼肌剝下洗凈曬干而成的一種干貨。元貝富含蛋白質，碳水化合物，核黃素和鈣，磷，鐵等多種營養成分。因其味道特別鮮美，素有"海鮮極品"的美譽，也是"海產八珍"之一。其實元貝也是一味中藥材，它具有滋陰補腎、健脾調中的功效，瑤柱對考生、勞動者、加夜班者、眼睛易疲勞、肩痛、頭痛等狀況的人，可以連續吃幾天瑤柱來彌補體內的虧損。元貝蘿卜湯、元貝蒸水蛋、元貝烏骨雞湯更是孕婦懷孕期間非常有益的補品。元貝一般人都適合食用，但不宜過量，以免影響腸胃消化功能，而痛風患者應避免食用。
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蛋黃的營養價值有哪些第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。
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王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-11-04 15995次
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干貝的營養價值干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。
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朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-02 5068次
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橄欖有什么營養價值橄欖營養豐富，含有17種人體所需的氨基酸，果肉內含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素c以及鈣磷鐵等礦物質，對咽喉腫痛，咳嗽有很好的療效，而且還能夠解酒、醒酒。橄欖的果肉內，含有豐富的維生素c，是桃和梨的五倍，而且非常容易被人體所吸收。橄欖中的維生素e，還可以抗氧化，能夠促進人體的新陳代謝，并且能夠保持血管的健康，還能夠降低總膽固醇，抗癌。語音時長 1:04”
高笑娜
主治醫師聊城市人民醫院
2019-01-06 3870次
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西紅柿有什么營養價值一、有助于消化，西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，有增強胃腸的蠕動，蠕動促進消化，預防便秘的作用。二、提高免疫的作用，經常食用西紅柿可顯著增強人體的免疫力。西紅含有類胡蘿卜素，可以減少兒童因發燒引起的死亡及咳嗽、呼吸道感染、麻疹等疾病的發生。三、西紅柿有防治心血管疾病的作用，西紅柿中的粗纖維成分可降低血脂含量，維生素c成分也能改善脂類的代謝。降低血漿中膽固醇和甘油三酯水平，預防心肌梗死、動脈粥樣硬化等其血管疾病的發生。另外，西紅柿中的鉀離子和鎂離子也能擴張血管具有降壓的作用。四，促進上皮生長，西紅柿中含有胡蘿卜素，其生理功能可維持上皮的正常生長和生化。預防呼吸道感染、夜盲癥、干眼癥等疾病的發生。同時，西紅柿還有抗癌、防癌及減肥的作用。語音時長 01:34”
鄒文雄
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-01-13 34070次
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龍蝦有什么營養價值病情分析：龍蝦所富含的營養物質還是比較多的，它和其它的水產品一樣富有豐富的鈣，納，鉀，鎂，磷，而且含有豐富的維生素和蛋白質，對身體的補充和調養都是比較好的。意見建議：日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龍蝦，可能會對身體也會造成一定的影響，非常容易導致膽固醇過多的情況，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，合理的控制下飲食的問題。
王玉鳳
主治醫師淄博市第一醫院
2019-03-13 3906次
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青豆有什么營養價值病情分析：青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保護血管彈性健腦和防止脂肪肝形成的作用，青豆中有抗氧化的成分。意見建議：所以建議平時應該多吃些青豆，還可以起到消除身體炎癥，青島還具有抗癌的作用。青豆中富含蛋白酶抑制異黃酮，鋅等抗癌成分。如果對于腸胃不好的患者，建議要少吃，不要吃太多。
劉鐵剛
主治醫師錦州市中心醫院
2019-04-08 2802次
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糍粑有什么營養價值糍粑的營養價值一般有B族維生素、維生素C、膳食纖維、碳水化合物等，適量的吃一些糍粑對身體健康有好處。糍粑通常是由糯米蒸熟搗爛后制成的一種食物，這種食物軟糯可口，深受人們喜愛，而且食物中的營養價值也比較高，通常含有維生素C、膳食纖維、碳水化合物等多種營養元素，適量的吃此類食物可以為機體補充營養，能夠提
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-05-22 0次
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咸魚有什么營養價值咸魚通常有補充蛋白質、補鈣、促進骨骼發育等營養價值，但是需要控制攝入量。1、補充蛋白質：咸魚中富含豐富的蛋白質、以及微量元素等，平時適量食用可以為機體補充蛋白質成分，維持機體功能正常運轉，保持身體健康。2、補鈣：同時咸魚里面還含有一定的鈣元素，可以為機體補充所流失的鈣質，對維持身體健康有所幫助。3、
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-06-01 0次
