我們的胃是一個容受性的器官，每天有不同的食物，通過口腔、通過食管到胃里邊。有一些食物對胃黏膜是有保護作用的，但是一些食物對胃黏膜是有損傷作用的。有些患者喜歡吃辣椒，辣椒里邊有一種成分叫辣椒素，可以直接刺激胃黏膜的損傷，導致胃潰瘍的發生。好多患者喜歡飲酒，酒精里邊的乙醇對胃黏膜損傷作用也是有目共睹的。還有一些患者喜歡喝濃茶、喝濃咖啡。濃茶里邊很多咖啡里邊都有咖啡因的成分導致胃黏膜的損傷。另外一些食物包括一些生姜、生蒜和辣椒，這些東西最好是少吃的。我們建議多吃一些富含膳食纖維的新鮮蔬菜、新鮮水果，那么水果可以吃一些蘋果，可以吃西瓜，可以吃獼猴桃，這些含有膳食纖維比較多，可以促進潰瘍的愈合，正常飲食包括饅頭、米飯這些食物可以正常吃。
胃潰瘍吃什么菜好
崔星亮主任醫師
河北工程大學附屬醫院 消化內科
2020-01-203339次
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吃什么菜對胃潰瘍好對于胃潰瘍的患者來說，蔬菜我們是不禁忌的，關鍵是怎么個吃法和個體差異。原則上我們要盡量吃熟的、熱的，不要吃涼拌的。另外要避免一些高纖維素的、刺激性比較強的蔬菜。吃一些易消化的，比如土豆、冬瓜、蘿卜、菜花，都沒有問題。實際上對于胃潰瘍的患者來說，基本上蔬菜方面是沒有明顯的禁忌的，一定要注意它的吃法就可以了。不建議涼拌和生吃，然后建議吃做熟的、溫熱的，這樣就不會刺激胃了。因為我們胃潰瘍的患者胃是功能是比較弱的。
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王建華
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-04-23 4806次
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胃潰瘍吃什么好我們首先來說吃什么不好，再說吃什么好？胃潰瘍最禁忌的是吃辣椒、喝酒和一些辛辣刺激的食物。有些人喜歡長期大量的飲酒和吃辣椒，有些女同志喜歡喝濃咖啡，這些都會導致胃黏膜的損傷，胃潰瘍病人是千萬不能吃的。即使正常病人吃了也有可能誘發胃潰瘍，下面我們再說吃什么好。我們建議吃新鮮的蔬菜和水果，水果包括蘋果、香蕉、獼猴桃，還有其他一些新鮮的水果，這些可以補充膳食纖維，有助于潰瘍的愈合，蔬菜包括一些菠菜、芹菜，這些食物可以幫助我們消化和吸收，也提供膳食纖維，促進潰瘍的愈合。平常的飲食還要多以小米粥這一類食物為主，因為這些小米粥是可以保護胃黏膜的作用，而且防止黏膜的損傷，促進黏膜的愈合。
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崔星亮
主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-01-20 7029次
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胃潰瘍吃什么菜好胃潰瘍的患者可以多吃紫菜，紫菜內維生素A的含量非常高，大約相當于卷心菜的七十倍左右，另外它還含有大量的碘、鈣、鐵、錳、鋅等多種礦物質，因此常吃紫菜可以治療胃潰瘍。還可以多吃蓮藕。平時生活中應該適量的多吃一些含有淀粉的食物，這類食物可以幫助我們有效的起到保護胃腸的功效，經研究表明大部分含有淀粉的食物都能夠有效的促進胃腸蠕動，可以幫助患者預防以及治療便秘，還可以加速胃潰瘍的愈合，而且富含淀粉的食物還非常溫和，不會對潰瘍面而造成不良的刺激，從而影響到潰瘍面的恢復。語音時長 1:17”
唐瑩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-09-14 7740次
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吃什么菜對胃潰瘍好1、蓮藕：富含淀粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合。2、紫菜：紫菜內維生素A的含量非常豐富，大約相當于卷心菜的70倍左右，另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質，因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。3、南瓜，《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛，其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，保護胃部免受刺激，減少潰瘍，可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。4、胡蘿卜，性味甘平，傳統醫學認為“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”，豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，潤胃腸。5、紫甘藍，紫甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經，是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”，其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。語音時長 1:40”
杜進璇
主治醫師新疆醫科大學第六附屬醫院
2018-09-13 3877次
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胃潰瘍吃什么菜好病情分析：有胃潰瘍應該吃一些清淡的蔬菜，比如小白菜，小油菜或者西葫蘆適量的吃一些南瓜這些比較容易消化和吸收的食物，也可以適量的吃一些魚肉雞肉。意見建議：應該注意不要吃太油膩的肉食和辛辣刺激性的食物，平時應該做到少食多餐，細嚼慢咽，才能夠避免刺激胃黏膜導致病情加重。
黃剛
副主任醫師吉化集團公司總醫院
2020-03-22 1802次
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吃什么菜對胃潰瘍好病情分析：平時可以適量的吃瘦豬肉，魚肉或者雞肉，這些食物蛋白質含量比較高，能夠增強營養，增強體質，增強抗病能力，注意不要吃油膩的肉食，也可以適量的吃點小白菜，小油菜之類的。意見建議：有胃潰瘍做菜的時候應該注意，不能放辣椒，不能吃一些寒性的蔬菜水果之類的，會導致胃寒加重胃潰瘍的癥狀。
黃剛
副主任醫師吉化集團公司總醫院
2020-03-22 1402次
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吃什么菜對胃潰瘍好對于胃潰瘍的患者來說，蔬菜我們是不禁忌的，關鍵是怎么個吃法和個體差異。原則上我們要盡量吃熟的、熱的，不要吃涼拌的。另外要避免一些高纖維素的、刺激性比較強的蔬菜。吃一些易消化的，比如土豆、冬瓜、蘿卜、菜花，都沒有問題。實際上對于胃潰瘍的患者來說，基本上蔬菜方面是沒有明顯的禁忌的，一定要注意它的吃法就可
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 260次
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胃潰瘍應該吃什么菜患有胃潰瘍的患者，在日常生活當中，可以適當的吃一些富含維生素A和維生素B的蔬菜，比如小白菜，菠菜，油麥菜，胡蘿卜，西紅柿，菜花，黃瓜，這些都是可以。需要注意的是，患者在患病期間吃一些炒菜或者是燉菜的時候，一定要注意避免過于油膩，也不能放一些辣椒，洋蔥等過于刺激性的調味品。同時還應該要做到吃飯的時候細
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-12-20 269次
