消除脂肪肝首先要尋找病因，如果長期大量飲酒，顯然需要戒酒，如果營養(yǎng)過剩肥胖，應(yīng)該嚴(yán)格的控制飲食減輕體重，有脂肪肝的糖尿病患者，應(yīng)該積極的控制血糖，營養(yǎng)不良性脂肪肝，應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾訝I養(yǎng)，特別是增加優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。
再就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，提倡優(yōu)質(zhì)蛋白飲食、高維生素飲食、低糖、低脂飲食，多吃新鮮的蔬菜水果。另外可以適當(dāng)?shù)某允萑狻Ⅳ~肉、豆制品，不要吃零食，睡前不要進(jìn)餐。
適當(dāng)?shù)脑黾舆\(yùn)動(dòng)，通過慢跑、快走，騎自行車、打羽毛球、跳繩、游泳這些有氧運(yùn)動(dòng)，來消耗脂肪，減輕體重。
再就是適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些微量元素，比如說補(bǔ)充硒元素，這樣能夠讓肝臟中谷胱甘肽、過氧化物酶的活性達(dá)到正常，能夠起到保肝的作用。
再就是應(yīng)用一些藥物，比如膽固醇高，可以應(yīng)用他汀類藥物來降低膽固醇，還可以應(yīng)用維生素成分，熊去氧膽酸等。
