?蛋白質的生理功能：
①蛋白質是構成組織和細胞的重要成分，如肌肉、骨骼及內臟主要由蛋白質組成。一切細胞的原生質都以蛋白質為主，動物的細胞膜及細胞間質也主要由蛋白質組成。
②用于更新和修補組織細胞。
③參與物質代謝及生理功能的調控。
④氧化供能，1克蛋白質在體內氧化供能約1.67×104焦耳。
⑤其他功能，如多功能血漿蛋白質的生理功能。
蛋白質有哪些生理功能?
李娜主治醫師
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