魷魚高血壓能吃但不宜吃過(guò)量，魷魚又叫做烏賊是營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，多食用海產(chǎn)品可以幫助補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)和碘，魷魚還富含人體多種必需的氨基酸，因此適當(dāng)?shù)氖秤敏滛~對(duì)人的身體很有好處，魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸，如dha加上魷魚肉中含有高量牛磺酸，都可以有效的減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化膽結(jié)石的形成都頗有效率，同時(shí)能補(bǔ)充腦力預(yù)防老年癡呆癥，因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，魷魚更是有益健康的食物。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時(shí)含有一種物質(zhì)牛磺酸，而牛磺酸有抑制膽固醇在血液中聚集的作用，只要攝入的食物中牛磺酸與膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會(huì)升高。而魷魚中牛磺酸含量較高，比值為2.2，因此食用魷魚時(shí)膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會(huì)在血液中沉積，因此魷魚高血壓能吃但是不建議多吃，因?yàn)轸滛~性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人不宜多吃，高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓的患者也不宜多吃。
