糖尿病的患者不宜吃含淀粉較高的以及含糖量較高的蔬菜，比如地下生長的塊根類，如土豆、地瓜、毛芋頭等薯類以及制品和含淀粉類高，如菱角。
菱角含淀粉類高，導致餐后高血糖，而且鉀含量較高，糖尿病并發腎病的患者，出現高鉀血癥，一旦出現將誘發心律失常。因此，糖尿病患者不宜吃菱角。
另外，糖尿病患者不宜吃老南瓜。老南瓜除淀粉類含量較高外，老南瓜含糖量也很高。因此，糖尿病患者不宜吃根莖類蔬菜和含糖量高的蔬菜。
糖尿病不宜吃哪些蔬菜
王玲玲副主任醫師
華潤武鋼總醫院 普通內科
2018-10-25 54098次
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糖尿病不宜吃的水果糖尿病患者主要是因為血糖增高，導致尿糖也增高，這樣的患者我們就應該嚴格地控制血糖。最常見的就從飲食上注意，從飲食上做起。患者根據體重、年齡要控制飲食，尤其控制主食。包括引起血糖高的食物，都應該控制。最常見的含糖量高的水果，像香蕉、蘋果、橘子，蘋果、梨這些都應該少吃。尤其夏天的時候，水果下的比較多，像那種棗，還有這種西瓜之類的食物，都應該少吃。這樣這些糖量高的食物，水果都應該盡量控制少吃。
01:12
王力增
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2018-10-23 37268次
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糖尿病人不能吃的蔬菜有哪些糖尿病人一般所有的蔬菜都是可以吃的，但是不建議吃的量過大，避免餐后血糖波動。對于糖尿病人就是控制飲食的量，而不是限制某種食物不能吃，一般絕大部分還是都是能吃的，但是食用的時候，盡量選擇的升糖指數慢或者是含糖量比較低的一些食物，這樣才有利于血糖的控制。
01:04
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2022-06-24 9477次
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糖尿病不宜吃哪種水果糖尿病病人不宜吃含糖量較高的水果，如香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、柑橘、葡萄等含糖量較高的水果，糖尿病病人不宜使用。因為糖尿病病人食用了含糖量較高的水果，會引起血糖進一步增高，這樣容易出現糖尿病酮癥酸中毒、高滲性昏迷或其他糖尿病的并發癥和微重癥。因此，糖尿病病人不建議多食含糖量高的水果，如香蕉、紅棗、紅果、菠蘿等。語音時長 1:19”
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2018-10-25 7353次
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糖尿病病人宜吃哪些種蔬菜吃蔬菜有利于降低血糖，可提供維生素、礦物質和膳食纖維還能增加飽腹感，保持大便通暢對糖尿病的控制很有好處，所以糖尿病病人宜吃蔬菜，這個問題大家一般沒有什么分歧。問題是吃什么蔬菜更好和吃多少蔬菜合適，糖尿病病人因為控制主食減少脂肪和肉類的攝入量。所以可能會有饑餓感，特別是飲食控制初期，綠色蔬菜相對來說含糖、脂肪和熱量更低，每天的入量可不做嚴格的限制。也就是說在進食糧食類的主食和動物性食品以及油類之后，白菜、菠菜、卷心菜、油菜、萵筍、韭菜、黃瓜、冬瓜、柿子椒、西葫蘆等綠色蔬菜可以管飽，多數人每天吃0.75千克左右比較適宜，有些蔬菜如西紅柿、南瓜和茄子等實際上含糖量也不高，也是可以吃的。有人認為胡蘿卜和洋蔥含糖量將近10%，吃的太多不利于血糖控制。語音時長 1:38”
孫瑞英
主治醫師保定市第一中醫院
2018-11-06 12963次
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糖尿病不宜吃哪些蔬菜病情分析：糖尿病患者不宜吃含糖量高或含淀粉量高的蔬菜，以免血糖進一步升高。比如土豆，芋頭，紅薯，蓮藕，地瓜，山藥，菱角，老南瓜等。意見建議：建議糖尿病患者低糖飲食，控制主食攝入，避免進食含糖量高及含淀粉量高的食物，導致血糖進一步升高。可適當進食含糖量低的食物，比如白菜，黃瓜，西紅柿，花菜，西蘭花，芹菜，四季豆，菠菜，苦瓜等。
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2020-08-31 2002次
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糖尿病病人宜吃哪些蔬菜病情分析：患有糖尿病的患者，飲食控制非常的重要。患有糖尿病的患者多吃一些新鮮的蔬菜，不僅可以補充維生素，還能夠補充膳食纖維，補充微量元素，對糖尿病的治療是有幫助的。如可以適量的吃一些芹菜、西蘭花、黃瓜、卷心菜、茼蒿，這樣的蔬菜都是可以的。意見建議：患有糖尿病的患者不要吃太甜的食物，不要吃太油膩的食物，清淡飲食，均衡營養。另外要注意應用藥物或者胰島素控制血糖。
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2019-04-02 3904次
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糖尿病不能吃哪些蔬菜糖尿病患者在飲食上需要特別注意，雖然大部分蔬菜對糖尿病患者是有益的，但也有一些蔬菜需要謹慎食用或避免食用。首先，高淀粉類蔬菜如土豆、紅薯、山藥等，雖然富含營養，但淀粉含量較高，容易轉化為葡萄糖，導致血糖升高。因此，糖尿病患者在食用這些蔬菜時
潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
2024-08-09 0次
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糖尿病不能吃哪些蔬菜糖尿病患者在選擇蔬菜時，確實需要有所注意，但并非所有蔬菜都不適宜。以下是一些建議糖尿病患者盡量避免或少量食用的蔬菜種類，以及相關的解釋說明：淀粉類蔬菜：如土豆、山藥、芋頭等，這類蔬菜含有較高的淀粉，食用后可能導致血糖快速上升。高糖蔬菜：甜菜
2025-07-03 0次
