膽囊結石切除以后需要低脂飲食，以下食物含有的脂肪比較高，建議患者不要吃：
第一，炸制的食物，像油條、油餅、麻花等等，炸制的食物比較油膩，有可能導致患者出現腹脹等臨床癥狀。
第二，動物的腦組織。比如羊腦、豬腦等等，動物的腦組織含有的膽固醇比較高，會導致患者出現消化道不適的表現。
第三，動物的內臟。動物的內臟同樣含有的脂肪比較高，會導致患者出現腹脹，甚至惡心等臨床癥狀。
最后，奶油、肥肉、各種堅果，這些食物含有的脂肪成分同樣比較高。
膽囊結石切除后飲食禁忌
劉歡歡副主任醫師
北京市第一中西醫結合醫院 普外科
2020-02-28 7525次
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膽囊結石切除后怎么吃1、多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。2、要注意攝入纖維，食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能，多吃含豐富纖維的新鮮水果和蔬菜。3、植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。一些重口味的調味品能不用就不用。4、常吃些瘦肉、雞、魚等，多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道擴約肌、有利膽作用的食物。5、優質蛋白要補充，充足的蛋白質有利于修復因膽囊炎和膽石癥引起的肝細胞損傷，故可以選擇以魚、蝦、禽及少油的豆制品等為主的低脂肪優質蛋白質飲食。6、適當的水份攝取，一般來說，一天至少要喝3000cc左右的白開水。
01:23
許篤行
副主任醫師漳州市醫院
2020-03-13 5085次
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膽囊結石必須切除嗎大多數主流的方式還是進行膽囊切除，因為形成結石是有一定原因的，比如膽汁代謝方面的原因，或者是膽囊結構本身的原因，或者是一些包括飲食，飲食方式、飲食結構的原因，都可能發生膽囊結石。所以如果我們單純把結石取出來，并沒有解除膽囊結石形成的原因，目前又沒有很好的藥物能夠不讓結石再長，這種情況下，膽囊結石的復發率還是非常高的。很多做完保膽取石以后的病人，過不了幾年他又長出來了，所以一般還是建議病人進行膽囊切除手術的。有些病人實在不能接受膽囊切除，就是要做保膽取石，這種情況下也是看保膽取石是怎么做法。首先看這個膽囊結石適不適合來取，比如很多泥沙樣結石，多發的充滿性結石，就不適合做保膽取石。如果單發的比較好取，能取干凈石頭，一旦取石，首先要確保確實取干凈了。另外術后也是要進行定期的隨訪，同時還要保證膽囊本身是正常膽囊，功能是正常的。比如沒有慢性的膽囊炎，明顯的壁增厚，有可能發生病變的這種膽囊，都需要排除以后，才可以考慮去做保膽取石。但實際在臨床上，并不建議病人保膽取石，因為術后再復發，二次手術的幾率是太大了。
02:19
丁雪梅
副主任醫師首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院
2019-08-01 23161次
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膽囊結石切除后的飲食在臨床上，膽囊結石的患者手術切除膽囊之后，飲食方面需要進行嚴格的管理，患者的飲食一定要清淡、營養、易于消化，而且要以流質飲食、半流質飲食為主。另外，患者的飲食要高蛋白、低脂肪，比如說患者可以多吃一些米湯、菜湯、果汁、米粥、新鮮的水果和蔬菜、魚肉、雞肉、牛奶、豆制品等。之所以讓患者吃上述的飲食，是因為膽囊切除之后，膽囊濃縮和儲存膽汁的功能會受到一定程度的影響，這時候如果患者吃一些高脂飲食的話，有可能會造成患者出現脂肪瀉，從而影響到患者的日常生活和工作。所以說，患者的飲食需要進行嚴格的掌控才行，這樣的話才有利于患者的健康恢復。語音時長 01:11”
焦占江
副主任醫師邢臺市第三醫院
2020-06-14 3116次
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膽囊結石切除后飲食注意膽囊是一個可以幫助消化的器官，它主要分泌膽汁、消化油脂類的食物，如果做了膽囊切除手術之后可能膽汁分泌會減少，不是說完全沒有，因為除了膽囊之外，肝臟和膽管也會分泌少量膽汁。但是手術之后飲食方面還是要注意清淡一點，不要吃辛辣刺激和油膩的飲食，注意少食多餐，然后多吃一點新鮮的蔬菜水果，少量多次喝點水是有好處的。其他的就是膽囊切除手術之后可能會造成消化不良，還有經常腹瀉等等，這種還需要調理一下，飲食方面調理就是不吃油膩的東西，還有就是心理方面的調理，不要有太大的思想壓力，一般經過三個月到半年的調理慢慢會好轉，其他的目前沒有什么特殊的注意事項。語音時長 1:25”
孫偉
主治醫師六安市人民醫院
2018-06-28 6609次
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膽囊結石切除后飲食注意什么病情分析：通常情況下患有膽囊結石的病人在手術切除后飲食應該時刻注意清淡，易于消化，要注意避免吃一些過于辛辣刺激或者高膽固醇的食物，然后一定要避免一次性吃得過飽，可以少食多餐。意見建議：建議病人在飲食上應該注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果，然后要注意好葷素搭配，勞逸結合。
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2019-08-09 1901次
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膽囊結石切除后吃什么病情分析：通常情況下膽囊結石切除后病人是可以吃一些低脂肪低膽固醇的食物的，比如小米粥，大米粥，面條，稀飯等。另外病人也可以吃一些含有高蛋白的營養食物，比如魚肉，瘦肉，雞肉，豆制品等，然后也應該多吃一些蔬菜和水果。意見建議：建議病人一定要禁止吸煙和飲酒。另外一些咖啡，濃茶等刺激性的飲品也是不能喝的。
信鵬
主任醫師朝陽市第二醫院
2019-07-23 2202次
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膽囊結石的飲食禁忌膽囊結石的形成與飲食習慣密切相關，合理的飲食調整對于預防和治療膽囊結石至關重要。以下是膽囊結石患者在飲食上應特別注意的幾點。高膽固醇和高脂肪食物是膽囊結石患者的“紅燈區”。動物內臟、蛋黃、松花蛋、巧克力等高膽固醇食物，以及肥肉、油炸食品等高
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2024-11-08 0次
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膽囊切除后的飲食禁忌膽囊切除后，患者應該避免進食辛辣刺激性食物比如洋蔥、蔥、姜、蒜、、辣椒等等。其次膽囊切除患者應該避免進食油膩性食物以及不易消化的食物，主要是為了減輕消化系統的胃腸道負擔，所有的膽結石病人以及慢性膽囊炎病人，平時都都會伴隨消化系統功能障礙，如果膽囊切除后吃多產氣食物，就會給消化系統造成胃腸脹氣，加重病
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-26 38165次
