肝硬化患者可以吃新鮮蠶豆的。肝硬化患者要清淡飲食，多吃高蛋白，低脂肪，多纖維素以及適當的淀粉類食物。不要吃粗糙的，不要吃堅硬的食物，要戒煙戒酒，同時要保證正常的飲食規律，合理飲食，不能暴飲暴食。保證蛋白的攝取，維生素的攝取，同時要注意補充微量元素。
植物蛋白是很好的蛋白，所以豆類食品是可以食用的。另外也要補充動物蛋白，動物蛋白一般是指白肉類的，瘦肉類的蛋白含量比較高，而肥肉和五花肉要少吃。
肝硬化能吃新鮮蠶豆嗎
沃琤副主任醫師
九江市第三人民醫院 感染內科
2019-09-09 1960次
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肝硬化能吃海參嗎肝硬化能吃海參。肝硬化可以吃高蛋白食物，包括海參在內的食物都不是肝硬化的禁忌，但是肝硬化患者在吃高蛋白食物時，一定要關注大便是否通暢，應該保持一天至少有一次大便。因為高蛋白食物如果不能夠完全被腸道吸收，很可能會被腸道內的細菌分解，產生氨以及其他對大腦有毒的物質。在有正常肝臟的人體內，這些有毒物質可以通過肝細胞的解毒作用降解掉，而肝硬化患者肝細胞的解毒能力明顯的下降，所以一旦有毒物質產生過多，會對大腦造成嚴重的損傷，從而出現肝性腦病，也就是通常所說的肝昏迷。在吃高蛋白食物的同時要保持大便通暢，讓沒有被腸道消化吸收的蛋白質迅速的排到腸道外面去，這是肝硬化患者在吃包括海參在內的高蛋白食物中應該注意的事項。
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閆杰
主任醫師北京地壇醫院
2021-11-30 4390次
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肝硬化能吃榴蓮嗎肝硬化患者可以少量吃榴蓮，但是不宜多吃，榴蓮被稱之為水果之王，它含有各種豐富的營養物質，主要包括各種豐富的維生素，比如說像維生素C、維生素A等等，同時它含有大量的膳食纖維，但是榴蓮中含有較多的糖分。肝硬化的病人，有些病人如果合并有糖尿病，我們建議平時要控制榴蓮的量，因為它有可能會引起患者血糖水平的波動。我們建議有肝硬化的病人可以吃榴蓮，但要控制量，這樣既能夠保證吸收水果的營養成分，還能夠避免過多食用這些水果，給我們身體帶來的不利害處。
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張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2021-02-01 7369次
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肝硬化能吃炒蠶豆嗎肝硬化病的人最好不要吃炒蠶豆，特別是存在食管胃底靜脈曲張的肝硬化病人，因為炒蠶豆比較粗糙，有可能造成食管胃底靜脈曲張破裂出血，甚至威脅生命，所以一定要重視。肝硬化病人的飲食上面要注意避免吃過于辛辣刺激油膩粗糙的食物，要避免吃難消化的食物，要避免吃容易產氣的食物，以清淡易消化的食物為主，要注意合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素，要注意養成細嚼慢咽的進餐習慣，要注意保持大便通暢。同時，必要的時候需要考慮少量多餐。肝硬化病人都需要積極的接受正規的治療，要注意根據個人病情選擇合適的治療手段，同時要注意定期的復查，評估病情的變化。語音時長 01:21”
潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-09-11 1968次
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肝硬化病人能吃蠶豆嗎肝硬化病人最好不要吃蠶豆，因為相對來說長度比較粗糙，特別要注意避免吃炒的蠶豆，防止誘發食管胃底靜脈曲張破裂出血。如果少量的濕煮的蠶豆也需要注意細嚼慢咽，避免吃得太多，另外一定要注意肝硬化病人也是原則，主要以清淡易消化，產氣少的食物為主，要注意合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素，要注意保持大便通暢，要注意養成細嚼慢咽的飲食習慣。還需要注意根據個人病情適當的調整飲食的原則，如果存在大量腹水，要注意控制水分和鹽分的攝入量，如果存在嚴重的食管胃底靜脈曲張，要注意避免短時間吃得過多，吃得過快吃得過飽。語音時長 01:19”
潘金平
主治醫師宜春市人民醫院
2019-09-30 2975次
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肝硬化能吃新鮮蠶豆嗎病情分析：肝硬化的患者能少吃些新鮮蠶豆，期間病人一定要注意合理攝入脂肪，膽固醇，優質蛋白質和維生素，纖維素，避免對肝臟有不良的影響，使病情加重。意見建議：建議病人在飲食上可以吃一些低鹽，低脂肪和高維生素的食物，要多補充新鮮的瓜果蔬菜，然后要戒煙戒酒，注意臥床靜養。
陳建富
副主任醫師朝陽市第二醫院
2020-02-02 1803次
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肝硬化能吃炒蠶豆嗎病情分析：通常情況下患有肝硬化的病人是不能吃炒蠶豆的，炒蠶豆比較粗糙生硬，可能會影響到病人的胃腸道和肝臟，對于消化功能是有非常不利的影響的。意見建議：建議病人在飲食上應該注意養成細嚼慢咽的良好習慣，然后應該合理搭配維生素，蛋白質和碳水化合物的攝入，保持大便的通暢。
陳建富
副主任醫師朝陽市第二醫院
2020-02-02 1702次
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肝硬化病人能吃蠶豆嗎肝硬化病人最好不要吃蠶豆，因為相對來說長度比較粗糙，特別要注意避免吃炒的蠶豆，防止誘發食管胃底靜脈曲張破裂出血。如果少量的濕煮的蠶豆也需要注意細嚼慢咽，避免吃得太多，另外一定要注意肝硬化病人也是原則，主要以清淡易消化，產氣少的食物為主，要注意合理搭配碳水化合物，蛋白質和豐富的維生素，要注意保持大便通
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-05-25 97次
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新鮮蠶豆有毒嗎新鮮蠶豆通常是有毒的。蠶豆里面含有蠶豆嘧啶葡糖苷和伴蠶豆嘧啶核苷，這兩種物質在人體內產生的糖苷配基降低了紅細胞的GSH含量。引起溶血綜合癥，即惡心、嘔吐、頭暈眼花、全身疲乏、腰痛、高燒不退、黃疸、醬油色尿、肝腫大等，若不及時搶救，還會伴有極度貧血。一般會在食用后4小時到24小時左右發病，紅細胞中GS
李燕郴
副主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2022-04-15 4127次
