可以吃西蘭花。鮮嫩的西蘭花蔬菜含有一種物質(zhì)叫做異硫氰酸酯，這種物質(zhì)就是幽門(mén)螺旋桿菌的天敵，可達(dá)到百分百抑制的作用，甚至還有醫(yī)生給了它一個(gè)最強(qiáng)天然抗生素的稱(chēng)號(hào)，所以在使用的時(shí)候要選擇鮮嫩的。有研究發(fā)現(xiàn)，每天吃西蘭花者，糞便中幽門(mén)螺旋桿菌抗原水平可下降40%以上。建議在使用的時(shí)候，將西蘭花兩百克切成小塊兒，用沸水快速的燙一下，涼拌食用，這樣可以很好的保存抑制物質(zhì)，也能保存其營(yíng)養(yǎng)不流失，減少胃酸。
火麻油:火麻油中含有兩種物質(zhì)是非常好的，其中一種叫做亞麻酸，另一種叫做乙醇。亞麻酸可以起到抑制幽門(mén)螺旋桿菌的作用；乙醇還可以中和胃酸減少胃酸的分泌，影響其居住環(huán)境，達(dá)到阻礙其繁殖的作用。再者由于是油質(zhì)的食物可以對(duì)胃炎以及胃潰瘍黏膜進(jìn)行一點(diǎn)修補(bǔ)的作用，建議使用的時(shí)候要選擇一級(jí)的火麻油，這種才是最純的，然后加入一些蜂蜜一起使用，這樣殺菌抑制的效果會(huì)好一些，它也可以搭配西蘭花來(lái)涼拌食用。
