妙手醫(yī)生精選
腦血管硬化患者飲食上我們需要注意以下幾點：
第一、是多吃蔬菜、少飲酒。素菜和水果含有大量維生素c、鉀、鎂元素，維生素C可以調(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動脈硬化發(fā)展，同時可以增加血管的致密性。酒類，尤其是烈性酒，可以促進(jìn)動脈硬化，而另一方面可以誘發(fā)中風(fēng)，所以我們要盡量少喝酒，要做到不喝酒。
第二、常用植物油，少吃動物脂肪。植物油含有不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)血清膽固醇降低；而動物脂肪比如有豬油、奶油、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等等，含膽固醇較高，這些不建議食用。
第三、就是飲食要清淡。而且飲食不要太過于飽，飲食以清淡為主，因為吃咸的飲食，鈉會進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高，進(jìn)食適當(dāng)不宜過飽，否則身體過胖，加重心臟的負(fù)擔(dān)，否則對我們非常不利。
第四、就是蛋白質(zhì)，有海味不能少。飲食中缺乏的蛋白質(zhì)，同樣也會發(fā)生血管硬化，蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體的必需氨基酸，所以去脂牛奶最好。海產(chǎn)品就是海帶、海魚含有豐富的碘、鐵、鈣，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為大腦的營養(yǎng)劑、血液的稀釋劑，具有降低膽固醇防止動脈硬化的功效。
