現在由于生活水平的提高，脂肪肝的患者也越來越多，脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多造成的肝臟病變，主要原因包括：
第一，進食油膩食物過多，造成脂肪堆積在肝臟。
第二，大量飲酒也容易造成酒精性脂肪肝。
第三，快速的減肥容易損壞肝細胞，造成脂肪肝。
第四，嚴重的營養不良，導致攝入不足，消化酶消化障礙，導致脂肪肝的形成。
第五，某些藥物或者是妊娠容易導致脂肪肝，中度脂肪肝是指脂肪的重量超過肝臟重量的10%到25%，稱為中度脂肪肝，當脂肪的含量超過肝臟重量的25%時，稱為重度脂肪肝。
中重度脂肪肝的患者我們要給予以下處理：
第一，找出病因，如果患者是由于飲食過度造成的，則要嚴格限制飲食，給予低脂飲食，給予低蛋白飲食，給予粗纖維素飲食。
第二，如果是由于進食過量的糖分引起，應該給予低糖飲食。
第三，如果是由于長期飲酒引起，則應該禁酒。
第四，適量的增加運動，要進行有氧運動，比如慢跑、快走、騎車、游泳、健身等，每周持續四次以上，每次持續40分鐘，使脈搏心率達到150次每分左右，才能起到消耗脂肪、降低脂肪肝的作用。
第五，我們還可以給予補鋅治療，鋅能夠讓肝臟中的谷胱甘肽過氧化物酶活性達到正常水平，從而起到保肝護肝的作用，另外，我們還可以選用保肝降脂的藥物進行治療，如熊去氧膽酸、還原性谷胱甘肽等。
