一般來說生吃海帶不會引起中毒，但是需要注意的是生吃海帶對于人體來說，要注意不能夠吃的比較多，因為海帶中的碘含量比較多，如果吃的比較多，可能會對人體產生一定的影響。
另外有部分人群，對于海帶，在食用的時候不能夠過多，相對于甲亢患者來說，在食用海帶的時候需要比較慎重，另外吃完海帶以后也不要馬上喝濃茶咖啡這些，因為會導致人體相關營養物質的吸收，所以對于海帶的食用，要根據個人情況而言。
生吃海帶會不會中毒
邰曉娜主治醫師
九江市中醫醫院 中西醫結合科
2021-05-26 3743次
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祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
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杜穎
藥師妙手互聯網醫院
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生吃海帶會不會中毒生吃海帶是不會中毒的，但是吃海帶的時候一定要注意四個方面，否則也會出現中毒：第一，不要把海帶當做主食吃，因為如果攝入過多的碘，會對身體健康產生影響，海帶中含有一定量的砷，攝入過多砷可以引起中毒，所以在食用海帶以前應該先用水漂洗，使砷溶于水。第二，海帶不能長時間的浸泡，因為浸泡的時間過長，海帶中的營養物質就會溶解于水，營養價值降低，而且海帶性寒，脾胃虛寒者要禁食。第三，吃海帶以后不要馬上喝茶，吃水果，因為海帶中含有豐富的鐵，茶和水果都會阻礙體內鐵的吸收。第四，特殊人群要慎吃海帶，比如說患有甲亢的病人不能吃海帶，因為海帶中碘的含量比較高，會加重病情。孕婦和哺乳期的婦女也不要吃海帶，因為海帶中的碘可以隨著血液循環進入胎兒體內，引起甲狀腺功能障礙。語音時長 1:40”
馬春花
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-09-10 30399次
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張玲
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周珍妮
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張月美
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趙英帥
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