海帶是常見的食物，以含碘量高而著稱，還含有蛋白質，膳食纖維，維生素類，比如維生素e，b1，b2，豐富的礦物質，比如鉀，鈉，鈣，鐵，鋅，硒，甘露醇，煙酸，微量元素等，因為營養豐富，熱量又低，高礦物質的特點，被廣泛食用。海帶是一種物美價廉的海產品，富含碘，所以有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。含有很高的纖維素，增加胃腸蠕動，促進排泄，有治療便秘作用。.海帶中還含有大量的甘露醇，有利水消腫的作用。富含鉀，有降壓作用。
海帶的營養
李紅冬副主任醫師
深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心全科
2019-02-1311494次
概述：
相關知識：
1.海帶中含有不飽和脂肪酸，能降低血液黏度，軟化血管。預防心血管疾病，比如動脈硬化等。
2.海帶有軟堅散結作用，疏通氣血，消退腫塊。所以海帶有輔助治療乳腺增生的作用。
3.甲狀腺功能亢進病人，脾胃虛寒病人，便溏病人，急性腸胃炎，發生腹瀉的病人，不宜食用。容易加重腹瀉癥狀。
常識：
1.孕婦，兒童都可以進食海帶。
2.吃海帶后千萬不能喝茶水，特別是濃茶，因為茶水中含有大量的鞣酸，能與海帶中的鈣，鐵發生反應。
3.由于海帶屬于寒性食物，所以不宜多吃，應該適當，適度進食。
以上內容僅供參考
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海帶的功效與作用海帶是一種營養價值非常高的蔬菜，同時它還具有一定的藥用價值，它最典型的一個特點，含有豐富的碘這種礦物元素，因此：第一個，它對于防止一些甲狀腺的疾病有一定的作用。第二個，海帶它含糖量非常少，幾乎沒有什么熱量，因此它對于降血糖、降血脂，都有一定的保健作用。第三個，同時海帶它還有一定的調節免疫、預防腫瘤的作用。第四個，海帶有抗凝血的作用。第五個，對于鉛中毒或者是鉛超標的兒童，或者是成人，具有排鉛解毒的作用。所以，海帶我們可以作為排出重金屬毒素來用。海帶它的作用是多方面的，但是我們適當的食用就可以了，也不必為了補充碘，大量的食用。
01:55
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-18 147321次
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尿酸高的患者能吃海帶嗎尿酸高的患者是能吃海帶的，海帶雖然屬于海產品類，但是嘌呤含量是相對比較低的。尿酸高的患者血液當中的尿酸明顯增高，而尿酸是通過嘌呤代謝過來的，所以尿酸高的患者肯定是跟嘌呤有一定的關系。而海帶嘌呤含量相對比較低，所以吃了海帶以后，對高尿酸患者尿酸水平的影響是不大的，尿酸高的患者能適當吃海帶。高尿酸的病人不能吃的東西海鮮當中主要是貝類、魚蝦等嘌呤含量很高，如果吃的太多，會導致尿酸水平顯著的增高，甚至有可能誘發痛風的發作。另外像動物內臟、啤酒等，也是可以引起尿酸增高的。
01:28
何峰
主任醫師北京積水潭醫院
2022-06-24 34705次
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海帶營養豐富么海帶是一種褐色的海藻，有人把它稱為海中蔬菜。海帶中含有六十多種營養成分，主要是氨基酸，如果氨酸，天門冬氨酸,甘氨酸，纈氨酸，賴氨酸；還有多種維生素，如維生素a，維生素b1,維生素b2,b6，b12，維生素c維生素e等；另外還含有礦物質，如碳，鈣,鉀,鈉,鐵當中，含有不飽和的脂肪酸亞麻酸，亞麻油等。海帶含碘量尤其高，在所有含碘食品當中海帶名列第一，所以能夠用于治療和預防因缺碘引起的甲狀腺腫。另外當攝入動物性食品過多時，會使血液酸性化，這樣會引起心肌梗死等多種疾病，而海帶就可以防止這種酸性化，起到預防疾病的作用。語音時長 1:18”
付殿躍
主治醫師河北以嶺醫院
2018-11-26 4883次
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海帶的好處海帶是海藻類植物，海帶含有豐富的礦物質，海帶的熱量低，因此，經常食用海帶對人體的健康有好處。第一，海帶含有豐富的碘元素，因此食用海帶，可以防止甲狀腺腫大。第二，海帶可以利尿消腫，因為海帶上附著一層白霜似的物質，我們稱之為甘露醇，它可以起到利尿消腫的作用。第三，海帶可以消除乳腺增生，海帶能夠散結，能使血氣通暢，腫塊消退，所以輔助治療乳腺增生。第四，海帶能夠減肥，因為海帶含有大量的膳食纖維，熱量極低，對于肥胖者食用海帶可以增加飽腹感，間接起到減肥的作用。第五，海帶可以補鈣，海帶鈣質豐富，食用海帶可以起到補鈣的作用。第六，海帶可以防癌，因為海帶含有硒元素，含有鉻元素可以選擇性的殺滅或者是抑制腸道內產生致癌物的細菌，它可以起到防癌治癌的作用。語音時長 01:53”
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2019-04-28 13695次
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海帶湯有營養嗎病情分析：海帶湯營養比較豐富，富含碘元素，蛋白質，脂肪，碳水化合物，有軟堅散結，利尿消腫，延緩衰老，調節血壓，延緩動脈硬化，調節腸道促進排便的功效。意見建議：不要以海帶作為主食來減肥，攝入碘過量也不利于身體健康，孕婦和甲亢患者也不宜吃太多海帶，吃完海帶后不要馬上喝茶，以免影響海帶營養的吸收。缺碘地區可以適當吃些海帶，有助于補碘。
張興明
副主任醫師錦州市中心醫院
2020-08-17 1803次
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海帶的熱量高嗎？病情分析：海帶的熱量不高。一般100克的海帶中所含的熱量為10-15千卡。海帶中的營養比較豐富，含有大量的維生素以及礦物質，對身體有很好的保健功能，能夠預防心腦血管疾病的發生。意見建議：平時大家要根據自身情況食用海帶。注意清淡飲食，多吃一些新鮮水果、蔬菜和五谷雜糧，保證營養均衡，不偏食。多參加體育運動，提高身體的抵抗力。
王海豐
副主任醫師朝陽市第二醫院
2020-05-21 4106次
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新鮮海帶和干海帶哪個更有營養新鮮海帶和干海帶營養一般沒有區別，營養價值都比較高。新鮮海帶和干海帶都屬于海產品，干海帶是用新鮮的海帶脫水后制作而成的，營養成分并不會流失，與新鮮海帶相比，只是缺少了水分，營養價值也并沒有降低，無論是新鮮海帶還是干海帶都含有豐富的蛋白質、膳食纖維、多種維生素和礦物質，無論是吃哪一種食物，都能夠使人體
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
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李國剛
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