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為你推薦

• 黑豆的功效與作用

  從營養(yǎng)學(xué)角度來說，黑豆富含大量的不飽和脂肪酸，所以對于降低高脂血癥，比如高膽固醇，非常有利，所以有益于中老年人的高脂血癥、動脈硬化等等一些疾病的防治。從中醫(yī)角度來說，黑豆是性平的藥食同源的一種食物，或者是中藥。它是有幾個方面的作用：第一，它有補腎、補脾的作用，所以咱們在一些補腎的食譜當中，黑豆是一個非常常用的一種食物。第二，它有補脾利尿的作用。第三，它有解毒的作用，所以對于咱們食物中毒解毒的過程當中，我們可以用黑豆湯或者黑豆汁進行解毒，不管是食物中毒還是藥物中毒，都可以。當然我們還可以用甘草湯來進行解毒。所以黑豆的作用是多方面的，我們要根據(jù)具體的情況來運用。

  

  01:44
  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-13 245469次

• 黑豆泡醋的功效

  中醫(yī)講究是五色五味，黑色是入腎的，酸是入肝的。所以黑豆肯定對人的腎臟有好處的，而泡醋以后，它對人的腎臟和肝臟，有滋補的作用。從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，豆類富含植物蛋白，營養(yǎng)比較豐富，多吃豆類和黑色的食品，對人體的健康有好處。用醋泡制黑豆最主要的機理，是人更好地吸收黑豆當中的花青素的營養(yǎng)成分。黑豆泡醋，是中醫(yī)治療腎虛的食品膳食的方子，這方子比較古老。醋泡黑豆的主要功效有：第一，具有美容減肥、補腎明目烏發(fā)的功能，而且它能夠改善便秘。第二，對于高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病等等，它能夠降三高，對于冠心病也有一定的緩解的作用。第三，而且能夠治療，由于腎虛導(dǎo)致的腰膝酸軟，白發(fā)脫發(fā)等等。第四，由于是酸性的入肝，所以對肝虛有一定的補益作用，對于長時間的用眼看電視、看手機，導(dǎo)致的眼睛的疼痛干澀，進而頭暈頭痛，有一定的改善作用。

  

  02:20
  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-25 181232次

• 黑豆的功效與作用
  黑豆又稱烏豆、料豆，是植物大豆中的一類，黑豆作為大豆食品當中的一類，其中含有的大豆蛋白，具有降低血液膽固醇的作用。作為優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，黑豆相比其他動物性蛋白來源的食物膽固醇含量低，同時還含有大豆異黃酮、植物固醇等植物化學(xué)物，這些化學(xué)物都是近年來營養(yǎng)學(xué)研究中的前沿熱點。研究顯示黑豆當中的這些成分，具有緩解更年期癥狀，降低乳腺癌、卵巢癌發(fā)病率的作用。對于女性朋友來說適當?shù)臄z入黑豆類的豆制品，具有一定的健康效應(yīng)，同時黑豆作為良好的植物蛋白來源，是素食者保證膳食中蛋白質(zhì)攝入的優(yōu)質(zhì)選擇。
  語音時長 1:31”
  李培哲 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-08-08 94990次

• 黑豆減肥嗎
  黑豆被視為養(yǎng)生食材的圣品，對于黑豆減肥法，黑豆本身對身體益處就比較多，黑豆在中醫(yī)的理論當中，有利于補腎臟機能，還有促進血液循環(huán)，利尿解毒的作用。而且黑豆的抗酸化能力強，不僅可以沉淀腹部脂肪，還能夠減少血液當中的膽固醇和中性脂肪含量，有效的防止血糖值急劇上升。最常見的黑豆制作方法，購買1千克的黑豆，提前一晚用溫水浸泡，第二天早晨起來之后，直接把準備好的黑豆放在蒸籠中蒸熟，蒸煮十五到二十分鐘，不同的豆蒸煮時間不一樣，可以看一下它的硬度，然后關(guān)火悶熟就可以。冷卻之后分成幾份，放在密閉的容器當中，放入冰箱冷藏，一般可以保持四到五天左右。推薦的黑豆減肥食譜，可以喝黑豆奶，或者是蒸煮然后進行使用，也可以用醋泡黑豆來進行使用，患者可以根據(jù)自己的個人口味來選擇。
  語音時長 1:36”
  王毅 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-29 16312次

• 黑豆?jié){的功效作用
  病情分析：黑豆?jié){是以黑豆為原料制成的養(yǎng)生飲品，營養(yǎng)豐富且易于吸收。它富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、黑豆多糖、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，能為人體補充所需營養(yǎng)，增強體質(zhì)。其中，黑豆中的花青素的抗氧化成分，可幫助清除體內(nèi)多余自由基，呵護肌膚狀態(tài)；膳食纖維能促進腸道蠕動，改善腸道環(huán)境，緩解積食、便秘等問題，同時有助于調(diào)節(jié)代謝，適合日常飲用，兼具營養(yǎng)與養(yǎng)生價值。意見建議：食用黑豆?jié){需注意適量，過量飲用易加重腸胃負擔，引發(fā)腹脹、腹瀉等不適，腸胃敏感人群需格外控制飲用量。黑豆含有一定量的低聚糖，腸胃功能較弱者飲用后可能出現(xiàn)脹氣，建議少量多次飲用。選購黑豆時需選擇新鮮無霉變的食材，沖泡或熬煮時確保徹底煮熟，避免生黑豆中的有害物質(zhì)影響身體。存放黑豆?jié){需密封冷藏，盡快飲用，防止變質(zhì)，搭配清淡飲食更利于營養(yǎng)吸收。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-09 1次

• 黑豆酒的功效女人喝？
  病情分析：女人適量的喝黑豆酒能夠起到補腎虛、烏黑發(fā)、增強食欲等多種功效。黑豆屬于一種中藥，泡酒喝有健脾、益腎的作用，但是一定要適量飲用，千萬不能大量飲酒，以免對肝臟產(chǎn)生傷害。意見建議：平時要養(yǎng)成早睡早起的良好生活習(xí)慣，而且還要適當?shù)倪M行戶外運動鍛煉增強體質(zhì)，避免勞累，避免熬夜，避免吃辛辣刺激性的食物，多吃含鈣、蛋白質(zhì)、維生素的食物。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2020-05-30 8006次

• 黑豆的功效與作用
  黑豆的功效與作用主要包括飽腹、補充營養(yǎng)、緩解便秘、增強抵抗力等。1、飽腹：黑豆是日常生活中常見的一種粗糧，其中含有大量的粗纖維、淀粉等，適當?shù)某砸恍┖诙梗梢云鸬斤柛沟淖饔茫軌蚓徑怵囸I。2、補充營養(yǎng)：黑豆中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所以適當?shù)某砸恍┖诙梗梢约皶r的給身體補充所需要的營養(yǎng)成分。3、
  林嘉寶 主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

  2023-02-19 2201次

• 黑豆的功效和作用
  黑豆具有補充營養(yǎng)、補充能量、保護頭發(fā)、促進排便、健腦益智的功效，對改善營養(yǎng)不良、能量不足、頭發(fā)發(fā)白、排便困難、記憶力下降有作用。在吃黑豆時應(yīng)注意適量，若在此期間出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時就醫(yī)治療。1、補充營養(yǎng)：黑豆中的營養(yǎng)價值比較高，含有多種
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-09-20 0次