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• 小龍蝦的蝦黃有什么營養價值

  夏天吃小龍蝦的人非常多，但是很多人不知道蝦黃的營養價值，蝦黃是蝦身上最寶貴的地方，是成熟期的母蝦未產出的蝦子（就是蝦卵），蝦黃除了味道極其鮮美之外，它還含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。適當的吃蝦黃可以補充人體需要的高蛋白質和人體需要的微量元素，幫助人體提高免疫力。但是指導注意的是，再好吃，也不能過量食用，另外蝦黃中亦含有高膽固醇、高嘌呤類物質，高血脂、高膽固醇癥患者、痛風患者盡量少吃或不吃，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食用。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-06-14 49804次

• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 16113次

• 蝦的營養價值
  首先，蝦含有20%的蛋白質，是魚，蛋，奶的幾倍至幾十倍。并含有豐富的微量元素和維生素a等成分，且其肉質松軟易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。第二，蝦中還有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可以減少血液中膽固醇的含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。第三，蝦的通絡作用比較強，并且富含磷，鈣，對小兒、孕婦，尤其是有補益的功效。蝦的補益作用和藥用價值都比較高，很多醫學認為，蝦為甘，咸，性溫。有壯陽益腎，補精，通絡之功。凡是久病體虛，氣短乏力，飲食不思，面黃臉瘦的人，都可以將它作為滋補和療效的食品，常人食蝦有健身強體的效果。
  語音時長 1:33”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-24 95142次

• 橄欖有什么營養價值
  橄欖營養豐富，含有17種人體所需的氨基酸，果肉內含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素c以及鈣磷鐵等礦物質，對咽喉腫痛，咳嗽有很好的療效，而且還能夠解酒、醒酒。橄欖的果肉內，含有豐富的維生素c，是桃和梨的五倍，而且非常容易被人體所吸收。橄欖中的維生素e，還可以抗氧化，能夠促進人體的新陳代謝，并且能夠保持血管的健康，還能夠降低總膽固醇，抗癌。
  語音時長 1:04”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-01-06 3909次

• 活珠子有營養價值嗎
  病情分析：活珠子是很有營養價值的，具有養顏美容、保健補血等功效，與雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏松所需的鈣增加將近6倍多，其它營養成分均顯著高于普通雞蛋。而對人體不利的脂肪含量下降到不足50%，膽固醇僅為原有的五分之一左右。意見建議：最好的活珠子是11-12天的，為防止雞蛋破裂和鮮美的汁流失，需要用冷水小火慢煮開之后，再和正常煮雞蛋的時間差不多即可食用。
  王松奎 主治醫師鄒平市中醫院

  2020-08-19 34855次

• 魷魚的營養價值和功效
  病情分析：魷魚是一種營養豐富的食材，口感鮮嫩有嚼勁，兼具食用與養生價值。它富含優質蛋白質，能為人體補充營養、增強體質，助力身體正常代謝；還含有多種礦物質和不飽和脂肪酸，能為身體提供所需營養支持。此外，魷魚熱量適中，富含膳食纖維，可輔助促進腸道蠕動，改善消化，日常適量食用，既能補充營養，又能帶來清爽口感，是適合多數人食用的健康食材。意見建議：食用魷魚需注意相關細節，避免帶來不適。需選擇新鮮、無異味、無破損的魷魚，食用前徹底清洗干凈，去除雜質和殘留，確保食用安全。魷魚性寒，脾胃虛弱、容易腹瀉的人群需適量食用，避免加重腸胃負擔。不建議過量食用，以免引起腸胃不適。另外，存放魷魚時需妥善保存，避免變質，新鮮食用能更好地保留其營養和口感，保障食用體驗。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2026-04-07 1次

• 蝦和蝦尾哪個營養價值更高
  一般沒有蝦和蝦尾哪個營養價值更高的說法，兩種食物都具有比較高的營養價值，在吃蝦和蝦尾時應注意適量，不可以暴飲暴食。蝦和蝦尾都是比較常見的海鮮類食物，都具有比較高的營養價值，其中含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、鈣元素、鉀元素、鋅元素等成分，適當吃一些蝦和蝦尾可以為身體補充部分所需營養，能夠在一定程度
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2023-05-24 0次

• 蝦的營養價值及功效
  蝦中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素等營養價值，具有緩解饑餓、補充營養、增強體質、促進骨骼健康、緩解視疲勞的功效，食用后若出現不適癥狀，建議及時就醫。1、緩解饑餓：蝦中含有豐富的蛋白質，可以快速為身體提供能量，從而起到緩解饑餓的
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-10-12 0次