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• 木耳的功效與作用是什么

  木耳是我們生活中也常食用的一種蔬菜，木耳當中最主要的成分是多糖類的物質，而多糖類的物質，對我們的免疫功能有提高作用。第一，它能夠提高我們的免疫功能，增加我們抵抗疾病的能力，所以也有一定的預防和抗癌的功效。第二，這種多糖類的物質，它能夠疏通血管，清除血管里邊的膽固醇，也能夠降低血糖，所以對于高血脂、糖尿病、動脈硬化的患者，也可以多食用木耳。第三，它還有一些磷脂質，對于腦細胞有營養作用，所以它也是很好的補腦食品。從中醫角度來說，它有活血的功效，對于缺鐵性的貧血，有補血的作用，補血、活血、養血，可以使我們的肌膚紅潤容光煥發，能夠疏通我們的腸道等等，所以對我們的抗衰老，對我們的健康很有裨益。

  

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  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-12-13 109008次

• 白木耳和黑木耳一起吃有什么功效

  白木耳又叫銀耳既有補脾開胃的功效，還可滋陰潤肺，增強人體免疫力。黑木耳長期食用可輔助降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生，清除血液中的垃圾。黑白木耳可以分開吃，也可以一起吃，幫助滋陰潤肺并軟化血管，對心腦血管問題有一定的幫助。所以，白木耳和黑木耳非常適合中老年人食用。涼拌黑白木耳、黑木耳炒肉絲、白木耳燉紅棗枸杞湯等等都是非常不錯的養生菜品。

  

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  祝于梅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-05-23 98384次

• 黑木耳的功效
  第一，黑木耳可以養顏美容，它含有豐富的蛋白質，含量堪比動物食品，此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品，最重要的是含鐵量最高，補鐵的話一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中的含量豐富，其實在所有的食物中，黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的二十多倍，豬肝的七倍多，因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。第二，可以減肥，黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動、防止便秘，有利于體內大便中有毒物質的及時排出和清除，并且有利于膽結石，腎結石等內源性異物，有一定的化解功能。第三，可以預防心腦血管的疾病，還有維生素K和豐富的鈣等礦物質，能夠減少預防血栓等癥的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，同時黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜使用。第四，黑木耳頭發白的可以多吃，能夠促進頭發黑色素合成。
  語音時長 1:48”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-10-24 28294次

• 紅棗木耳湯的功效
  一，有活血補血的雙重功效，黑木耳富含維生素k，能夠減少血栓生成，有助于血液循環的暢通，還富含鐵元素，能夠起到補血的作用。紅棗，在補血的同時還能夠補氣，黑木耳與紅棗煮成湯，既增強了其活血補血的雙重作用，又便于人體對營養成分的有效吸收。二，可以增強免疫力和抗癌，黑木耳中含有抑制癌細胞生長的活性物質，有抗癌的作用，而紅棗中，含有促進白細胞和淋巴細胞生成的特殊成分，能夠有效地增強人體的免疫力，紅棗中的抗癌成分，還可以使癌細胞向正常細胞轉變。紅棗木耳湯，對預防癌癥有不錯的效果。三，可以強健脾胃，紅棗是健脾養胃的佳品，黑木耳自身養胃的功能，也很突出。使用這兩種食材做成的湯，能夠更好的保養脾胃，提高腸胃的消化能力，改善各種胃腸疾病的癥狀，促進身體能吸收更多的營養。四，可以調經，豐胸，排毒，養顏，能夠增強女性的氣血，改善女性月經不調，痛經等氣血不足的癥狀。黑木耳還有豐富的膠質，可以吸附腸道中的雜質，能夠起到排毒養顏的作用，大棗富含維生素c，也是女性美容不可缺少的營養。
  語音時長 1:54”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-03 30263次

• 白玉木耳的功效與作用
  病情分析：白玉木耳具有清肺益氣，促進消化，保健功效，防治白發，增強免疫力，保肝作用，美容養顏，防癌等功效。患者一定要在醫生指導下使用。意見建議：風寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用白木耳。外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用白木耳。平時要注意休息，保證充足，不偏食，多吃一些新鮮水果蔬菜。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-03-16 21717次

• 地木耳的功效與作用
  病情分析：地木耳又稱地衣、地軟，是一種天然野生食材，富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質，營養豐富且口感爽滑。它性質偏涼，日常適量食用，有助于清熱潤燥、生津止渴，緩解口干舌燥、咽喉不適等上火癥狀，適合干燥季節或上火人群食用。其含有的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助改善消化、緩解便秘，減輕腸胃負擔；豐富的礦物質可補充身體所需營養，輔助維持身體正常代謝，長期適量食用，能為身體帶來溫和的養生益處。意見建議：食用地木耳需注意相關細節，避免不當食用影響健康。地木耳多生長在野外，表面易附著泥土、雜質及微生物，食用前需徹底清洗，建議用清水浸泡片刻，反復搓洗干凈，必要時可焯水后再烹飪。它性涼，脾胃虛寒、易腹瀉腹脹的人群不宜過量食用，以免加重體內寒氣，引發腸胃不適。另外，需選擇新鮮、無霉變、無異味的地木耳，存放時需密封置于陰涼干燥處，避免變質。同時，地木耳僅作為日常食材，不能替代多樣化的飲食，日常需適量食用，搭配其他食材保證營養均衡。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2026-04-08 1次

• 木耳的功效
  木耳具有補充營養、促進消化的功效，適合消化不良的患者食用。木耳是日常生活中常見的一種食物，木耳可以涼拌也可以炒菜、煲湯等，滑嫩可口，味道鮮美深受人們喜愛，木耳營養豐富含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等各種營養物質，適當的吃一些木耳，可以補充人體所需要的各種營養元素，能夠起到補充營養的作
  孔維萍 主任醫師中日友好醫院

  2022-05-17 2887次

• 木耳的功效與作用有什么
  木耳的功效通常有補充維生素、補充卵磷脂、促進消化、增進食欲、緩解饑餓等，作用可以用于改善維生素缺乏、記憶力下降、消化不良、食欲不振、饑餓等。1、補充維生素：木耳是一種營養價值較高的食物，其中含有維生素的成分，平時適量吃可以為機體補充所流失的維生素，有利于維持身體健康，還能夠保護皮膚。2、補充卵磷脂：
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-12-25 0次